언젠가 깜찍이 펭님이 제빵기 없이 식빵 만드는 법을 올리셨던거 같은데
검색해보니 찾을수가 없네용..
부탁드리겠습니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
제빵기 없이 식빵믹스로 식빵 만드는법 가르쳐주세용..^^
skk짱~ |
조회수 : 3,295 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-06-28 15:24:08
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 뽀로로
'04.6.28 3:40 PM펭님이 올리신 내용 그대로 퍼왔습니다.
재료 - 식빵믹스한봉, 우유 200미리
1. 우유를 미지근하게 렌지에 40초 데운다.
2. 식빵믹스와 동봉된 이스트 모두 우유에 잘 반죽.
(처음엔 조금 진듯 한 정도가 좋음.)
3. 전기밥솥 보온 상태에 반죽을 30분간 넣음 - 1차 발효
4. 두배로 부풀은 반죽을 만져주어, 가스를 빼 원크기로 만듬.
따뜻한 실온에서 두배로 부풀때까지 둠 - 2차발효
5. 부풀은 반죽을 잘 두들겨 원 크기로 만든뒤, 원하는 크기로 잘라 모양을 만듬.
(저는 크로와상모양으로 말았어요.)
6. 오븐 200도, 15분간 구워줌.2. skk짱~
'04.6.29 8:53 AM뽀로로님 감사합니다..^^
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