[re] 매실, 검은공팡이

[무지개]

제경험으로는 곰팡이핀 윗부분 매실만 제거하고, 지금이라도 물주머니 만들어 눌러놓으시면 됩니다.
>
>제가요..
>많은 분들이 사용하시는 유리병도 없고 하여...
>그냥 항아리에다 담았어요.
>
>소금에 약간 절여놓았다가
>설탕을 넣었어요.
>
>실패라도할까봐, 매일 매일 열어보고
>하나씩 맛도보고
>잘될거라 믿으며 흐믓해 했는데
>
>어제 열어보고 무서웠어요..흑흑...
>검은 털같이 생긴 곰팡이인지
>그러니까 설탕물에 잠기지 못해
>밖으로 나와있던 부분의 매실에
>문제가 생겨있더라구요.
>
>일단 장갑끼고
>문제의 매실을 다 꺼내기는 했는데
>
>아무래도 실패했나봅니다.
>
>우매보시 좋아해서, 매실장아찌로
>한번 담아보려했는데...
>
>
>아무래도 항아리 속의 매실 다 못쓰게 되겠죠?
>응급처치라도 하게 좋은 방법 아시면 알려주세요.
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