뱅어포 타지않게 굽는 방법있으면 알려주세요.

[김보경]

정말오랜만이네요.  그동안 다른 바쁜일이 있어 잠깐 들렀다 나가고 이렇게 글을 올리는 건 정말 오랜만입니다. 그래도 여전히 번성한 홈피를 보니 기분좋네요.  
뱅어포에 땅콩버터를 발라 구우면 고소하면서 뱅어포 특유의 냄새가 나지않아 정말 맛있더라구요.  애들은 좀 시큰둥한데 땅콩버터 좋아하는 아이들은 괜찮을것 같아요.  
그런데 문제는 후라이팬에 구울때 탄다는 문제가 있어 먹고 싶어도 번거로워 못해먹는것이 안타까워 좋은 생각이나 방법 있으신가해서 글 올립니다.   친정아버지가 너무 아프신데 엄마가 옆에서 고생많으시거든요.
이번에 친정갈때 밑반찬으로 해갈려구요.  좋은 방법있으면 해가고 아니면 다른 반찬으로 해가야 할까봐요. 

김혜경님 항상 아름답고 건강한 식탁을 위해 노력하시는 모습 정말 보기좋고 본받고 싶네요.  조금더 여유가 생기면 자주들를께요.  건강하세요.
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-06-09 21:21)

[김혜경]

너무 오랜만이시죠? 자주 좀 오시죠...
굽는 방법을 좀 바꿔보시는 걸 어떨까요...프라이팬보다 오븐이 낫지않을까요?

[jasmine]

두가지 방법이 있는데요.
오븐 브로일러에 3~4분이 좋구요
또, 하나는 석쇠를 이용하는 것, 번거롭지만, 요게 정석이거든요.
석쇠 없으시면 하나 사세요....2000원....

[로렌]

어릴때는 뱅어포구이 많이 먹었는데 ...요즘은 잘 안먹게 되네요 ..
식구들도 별로 좋아하지도 않고해서 ...혼자 먹으려고 양념에 굽자니 거참 .....그래서
궁리끝에.... 양념 바르기전에 기름 발라서 한번 궈주고 그담에 양념 발라서 먹었네요 .....
맛은 물론 양념 발라 굽는게 낫지만서도 태우는거 신경은 전혀 안쓴다는 ...ㅎ

[FLOUR]

먼저 뱅어포를 석쇠나 브로일러에 구우시구요.나중에 땅콩버터나 양념을 발라 한번 더 슬쩍 구우면 양념만 익히면 되기때문에 덜 탄답니다.