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요리물음표

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닭 버터지짐이요..

| 조회수 : 611 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-06-07 11:22:39
전 그냥 팬에 버터녹여서 거기다 닭 넣고 소금,후추,바질을 뿌려서 노릇노릇하게 구웠는데요.
먹다보면,닭 특유의 누린내가 나더라구요.
어떻게 하면 닭누린내 없이 맛난 버터지짐 먹을 수 있는지 가르쳐주세요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. iamchris
    '04.6.7 11:29 AM

    닭을 깨끗이 씻은 후 우유에 담궈보세요. 시간을 잘 모르겠는데 한나절로 기억하거든요. 부드러워지고 담백해지고...

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