매실 4kg을 씨를 뺀 후 에
매실과 황설탕 동량으로 잘 섞어주고
설탕 뚜껑도 해주고
또 비닐 물봉투도 해넣었습니다.
새벽 2시까지...
다음날 흐믓한 마음으로
일어나자 마자 매실병앞으로 다가갔습니다.
그런데
마개용으로 부어놓은 설탕은 다 녹아버렸고(상당히 많은 양이었는데. 거의 800g정도의..)
전체적으로 액체가 많이 생겼어요.
물담긴 비닐봉투가 샌건가?(육안으로는 괜찮아 보임)
아니면 이게 정상인가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실엑기스에 관하여
맑은하늘 |
조회수 : 602 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-06-07 10:02:13
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