된장찌게 맛나게 할라믄...
우선 50리터물에 다시마큰거3조각.마늘10개.멸치50개.무1개.양파1개.대파1개 넣구 2시간 정도끓여주구여
2시간이 지나믄 찌거기 건지다음....
된장.청국장.미원.다시다.굵은고추가루.마늘을 넣구 다시 끓여줍니다..
여기서 주의할사항은 청국장과 된장이 타지 안토록 잘저어 주어야됩니다...탄내가 나믄 맛이 없어여..
그리구 뚝배기에는.. 고추.호박.양송이 버섯.게다리.두부..를 넣구..
먼저 끓인 된장국물은 부어 다시 끓어줍디다.. 그럼 맛이 끝내줍이다...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
[re] 갈비집 된장찌게 맛을 찾습니다.
강형규 |
조회수 : 757 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-06-07 00:23:18
회원정보가 없습니다0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 7221 | 키크는 요리.. 3 | 키작은엄마.. | 2004.06.04 | 1,426 | 3 |
| 7220 | 꿀 내리는 법 4 | 강금희 | 2004.06.04 | 3,625 | 5 |
| 7219 | 밤 통조림여~ 2 | 뽀연 | 2004.06.04 | 849 | 3 |
| 7218 | 짜잔~님 질문입니다 3 | 맑은하늘 | 2004.06.04 | 511 | 11 |
| 7217 | [re] 갈비집 된장찌게 맛을 찾습니다. | 강형규 | 2004.06.07 | 757 | 10 |
| 7216 | 갈비집 된장찌게 맛을 찾습니다. 3 | 두두 | 2004.06.04 | 2,140 | 3 |
| 7215 | 미더덕 먹는방법이요.. 1 | 안우정 | 2004.06.04 | 1,239 | 3 |
| 7214 | 매실액기스 만들려고하는데요..질문이요...^^ 5 | 김윤경 | 2004.06.04 | 883 | 12 |
| 7213 | 얼음골 냉면 육수 파는곳은?? 14 | 쿠쿠쿠 | 2004.06.04 | 2,277 | 1 |
| 7212 | 서울에서 볶음짬뽕 잘 하는집 아세요? 5 | skinfree | 2004.06.03 | 1,874 | 1 |
| 7211 | 맛간장 유효기간 2 | 김혜련 | 2004.06.03 | 1,018 | 4 |
| 7210 | 양념용 마늘은 더 기다려야 나오나요? 3 | Chris | 2004.06.04 | 505 | 2 |
| 7209 | [re] 피클링 스파이스 어떻게 생겼나요.. 1 | 혀니 | 2004.06.04 | 654 | 3 |
| 7208 | 피클링 스파이스 어떻게 생겼나요.. 1 | 파란얼음 | 2004.06.04 | 731 | 1 |
| 7207 | 매실 색이 변했어요 4 | 조앤 | 2004.06.04 | 1,016 | 8 |
| 7206 | *:* Bennigan's 드레싱 *:*- | 통감자 | 2004.06.04 | 706 | 3 |
| 7205 | 베이킹 파우더도 소다도 없을 땐... 2 | 피글렛 | 2004.06.04 | 5,621 | 23 |
| 7204 | 해삼,멍게..손질방법?? 1 | 이미영 | 2004.06.03 | 2,845 | 8 |
| 7203 | 매실엑기스 만들때요.. 1 | sym | 2004.06.03 | 615 | 1 |
| 7202 | 오이지 만들때.. 6 | MIK | 2004.06.03 | 870 | 5 |
| 7201 | 새콤하게 무치는거 실패원인.. 식초인듯.. 2 | 초보 | 2004.06.03 | 716 | 5 |
| 7200 | 이 야채의 정체를 밝혀 주세요~ 8 | 하늘하늘 | 2004.06.03 | 879 | 1 |
| 7199 | (급)고구마순에서 냄새가.. 1 | 포푸리 | 2004.06.03 | 840 | 22 |
| 7198 | 삼겹살 드실때.... 11 | 삼겹살 | 2004.06.03 | 1,589 | 3 |
| 7197 | 먹다남은 치킨 활용법.... 1 | teresah | 2004.06.03 | 1,731 | 3 |