계속되는 매실에 관한 질문이네여.
여러가지 도움되는 글들을 읽구 어제 쨈을 만들었는데..
쩜 이상한게 있어서여..
1. 다른분들은 색깔이 까만색이던데 저는 진한 갈색이네여
덜 졸인건쥐.
2. 설탕을 많이 넣었는데두 완성된 매실쨈이 엄청나게 시큼합니다.
달콤해질때까지 설탕을 넣어야 하는건지.. 아님 원래 그렇케 시큼한건지
3. 매실을 무르게 할때.. 생수 약간이라구 써있든데
매실이 잠길만큼 넣는 건쥐...
알려주세여..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실쨈
오래된 새댁 ^^a |
조회수 : 956 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-06-02 09:35:46
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.6.2 9:45 AM1, 덜 졸인것 같은데, 먹기는 그게 낫습니다.
2. 원래 맛이 좀 그래요....맛 없죠?
3. 매실이 타지 않고 익을 만큼만....조금이요...
근데, 아무래도 덜 졸이신 것 같아요. 신 맛이 남아있다니까....2. 오래된 새댁 ^^a
'04.6.2 10:47 AMㅋㅋ 제가 승질이 쩜 급해서여...
오늘 퇴근해서 좀 더 졸여 봐야 겠네여..
답변 감사합니다...
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