계속되는 매실에 관한 질문이네여.
여러가지 도움되는 글들을 읽구 어제 쨈을 만들었는데..
쩜 이상한게 있어서여..
1. 다른분들은 색깔이 까만색이던데 저는 진한 갈색이네여
덜 졸인건쥐.
2. 설탕을 많이 넣었는데두 완성된 매실쨈이 엄청나게 시큼합니다.
달콤해질때까지 설탕을 넣어야 하는건지.. 아님 원래 그렇케 시큼한건지
3. 매실을 무르게 할때.. 생수 약간이라구 써있든데
매실이 잠길만큼 넣는 건쥐...
알려주세여..
요리물음표
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매실쨈
오래된 새댁 ^^a |
조회수 : 958 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-06-02 09:35:46
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.6.2 9:45 AM1, 덜 졸인것 같은데, 먹기는 그게 낫습니다.
2. 원래 맛이 좀 그래요....맛 없죠?
3. 매실이 타지 않고 익을 만큼만....조금이요...
근데, 아무래도 덜 졸이신 것 같아요. 신 맛이 남아있다니까....2. 오래된 새댁 ^^a
'04.6.2 10:47 AMㅋㅋ 제가 승질이 쩜 급해서여...
오늘 퇴근해서 좀 더 졸여 봐야 겠네여..
답변 감사합니다...
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