돈까스를 만들어 볼려고 하는데
10장정도 사왔거든요.
밑간해서 냉동실에 재워두었다가 사용하면 편리핟고 하는데
계란이랑 밀가루 빵가루까지 다 입혀서 냉동하는건가요?
아님. 소금,후추,마늘까지만 간하고 냉동하는건가요?
지금 고기사다놓고 고민중이거든요.
급한데...빨리 알려주시면 너무 감사하겠어요...^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돈까스 냉동시에...?
귀염둥이 |
조회수 : 1,093 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-05-19 16:08:41
회원정보가 없습니다6 개의 댓글이 있습니다.
1. 빵순이
'04.5.19 4:09 PM밀 - 계란 - 빵가루 다입혀서 냉동하세요.
2. 김흥임
'04.5.19 4:25 PM - 삭제된댓글계란만 하지 마시고 우유랑 커피 약간 넣으시면
돼지고기 특유에 냄새가 안납니다.
글구,,,
사이사이 랩 한장씩 깔아 얼리면 나중에 잘 떨어지는건 아시죠^^3. 프라하
'04.5.19 4:53 PM전 후추 소금 생강가루로 밑간 하는 데요....이렇게 해도 냄새 안나구 맛나요.
빵가루는 촉촉한 식빵을 커터기에 갈아서 쓰구요.
계란 밀가루 물을 섞어서 부침 반죽쳐럼 만들어서 담근 다음 빵가루 묻히니까
많이 묻어서 튀기니 바삭하니 맛있던데요...4. 귀염둥이
'04.5.19 5:14 PM모두 감사합니다. 맛있게 해볼게요 ^^
5. 햇님마미
'04.5.19 6:14 PM카레가루도 괜찮은 것 같습니다.
6. 햇님마미
'04.5.19 6:14 PM카레가루도 괜찮은 것 같습니다. 밀가루 대신에 카레가루
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