요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
신김치로 뭐 해먹을꺼 없나요?
김치찌개 볶음 그런거해도 넘 시네요..
뭐 다른거 해먹을꺼는 없나요? 아님 버려야하는건지..
회원정보가 없습니다1. 김혜경
'04.5.17 10:15 PM해먹을 거 너무 많죠!!
일.밥. 안보셨죠?
비지찌개 콩나물국밥 김치김밥 김치샌드위치 등등...버리지 말고 냉동했다가 드세요...2. iamchris
'04.5.17 10:29 PM1. 요리 잘하는 울 네째 시누이의 방법입니다.
신김치를 헹궈서 썰어 센불에 확 볶아서 고추잡채에 넣는거지요. 아주 맛있더군요.
꽃빵에 싸먹어도 맛있구요.
2. 양념만 털어내고 삼겹살 구울때 그 기름에 같이 구워서 드셔보세요. 쥑입니다.3. jooh
'04.5.18 3:49 AM전 주로 만두 만들 때 이용했는데....김치는 아무리 시어도 버릴게 없더라구요.만두는 김치 만두가 최~고~!
4. candy
'04.5.18 7:50 AM만두해드세요~
국물을 꽉~짜버리니까 신 맛이 없어져요~5. 설련화
'04.5.18 9:24 AM저는 경빈마마님과 같은 방법으로 김치청국장국으로 합니다
김장김치 속 걷어내고 쫑쫑 썰어 쌀 뜨물에 넣어 끓이다가
청국장 반틈 넣고 국간장 넣다가 센불에서 끓이고 나서 중불 약불..
간은 소금간 파와 청량고추 넣었더니 얼큰하고 구수한 국 완성 20분이면 다 됩니다..
아침에 매운 국 싫어하는 신랑 국물 한 수저 먹더니 음~~ 맛있다 그러면 서 다 먹네요..
김장 김치 버리지 마세요..
또 하나 두부김치.. 김치 꾹 짜서 속 걷어내고 식용유에 달달 볶아 내면 됩니다 설탕 좀 넣고
더이상 못 드시겠다면 냉동고에 얼리세요...
한 여름에 두고 두고 아껴드셔도 되고 내년에도 먹음... 신랑 못 먹게 할겁니다 ㅋㅋㅋ6. bero
'04.5.18 10:23 AM많이 시면 한번 물에 헹궈서 쓰세요.
젤 간단한건 김치하고 참치 볶아서, 양파도 좀 넣구요
상추쌈 해먹으면 좋아요.
김치가 짜면 소금간 안해도 되구요, 설탕조금 넣어주고,
한번 헹궜으니까 고추가루도 좀 넣어주고요^^7. 코코샤넬
'04.5.18 11:14 AM일단, 신김치 국물을 꼭꼭 짜서 쫑쫑 썰어요.
그 쫑쫑 썬 김치에다 설탕,참기름,조미료 약간 넣고 조물조물 무친 다음에
후라이팬에 기름 조금 두르고 마구 볶아요..
그러다보면 국물이 완전히 마르거든요..
그때 참기름을 약간 뿌리고 깨를 듬뿍 뿌려요...
그렇게 해서 불을 끄고 식혀서 드셔 보세요....짜지도 않고...시지도 않고...
아이들도 밥반찬으로 잘 먹습니다....그리고 묵은 김치 처치 곤란일때
이렇게 해서 드시면 부피도 팍팍 줄어드니까 엄마로서도 너무 좋죠....
냉장고 빨리 비워서 좋고....아이들 잘 먹으니까 좋고^^ 함 해서 드셔보세요...
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