고사리를 어떻게 할까요?

[딸기맘]

지난 주말에 고사리를 꺽어왔는데 어떻게 해서 먹죠??
제주도 고사리는 맛있다고 벌써부터 남편는 기대를 하고 있는데...
어제는 밖에서 그냥 말려가는 고사리가 아까워서 무턱대고 삶아버렸어요.
하다못해 이렇게 도움을 요청합니다.

[동해네]

전요..고사리 데친걸...조기매운탕끓일때 넣거든요..그럼 조기보단 고사리가 더 맛있어요^^...국물도 시원하구요..신랑이 좋아해서...

[김혜경]

원래 고사리랑 조기랑 궁합이 잘 맞아요...

제주도 고사리 아주 맛있어요, 나물 볶아도 되고, 녹두빈대떡에 넣어도 되고..

[어부현종]

고사리나 산나물을 생것 그대로 말리면 마르기전에 목질화[나무]로 변하여 딱딱하여지는수가 있습니다
고사리는 꺽어와서 바로 데쳐내고 그리고 엮어서 말리기도하며
특히 고사리는 독성이있는나물로서 삶은고사리를 물에 불려놓았다가 몇번 울궈내고난뒤에 요리해서 잡수세요
그리고 고사리는 남자들한테 이익이 안된다 하니 가능한 작게 드시게 했으면좋겠습니다

[딸기맘]

녹두빈대떡에두 넣어요 ??? + . +
근대요
울남편이 제가 삶아 놓아둔 고사리를 밖에다 널어두어서 좀 말라버렸는데
다시 물에 불려서 볶아 먹을 수 있나여 ??

[규현와이프]

제주도 고사리가 삶아서 말려놓은거예요....
그걸 사용하거나 아님 집에서 삶은 다음 말려두면
따뜻한 물에 불려서 볶아 먹거나, 아님 데쳐보세요....
그럼 원래대로 돌아와요.... 특히 녹두빈대떡에다가 3-5cm씩 썰어서 넣으면
맛있어요....