너트떡 할 때 저는 너무 질게 나와서요..........

[궁금이]

안녕하세요?
항상 많은 도움을 받고 있습니다.

키친토크에 너트떡이 맛있게 보여서 레시피대로 해 봤는데 저는 너무 질게 되서
다 구운 뒤에도 모양이 잡히지 않았고, 쿠키팬에서 떨어지지도 않았습니다.
그래서 수저로 떠 먹었다는 ㅡㅡ;;

찹쌀가루는 방앗간에서 빻은 것이고 우유2컵 넣었는데 도대체 어디가 잘못된 건지......
거의 50분은 구운것 같습니다. 아무리 구워도 단단하지 않고 찐득거리기만 했습니다.

좀 도와 주세요.

[Fiona]

제가 그 레시피 올렸었는데요...(이름을 바꿨죠..^^)
제가 쓴 찹쌀가루는 방앗간에서 빻은 것이 아니라 완전히 건조된 봉지에 든것이었거든요.
제가 있는곳에선 방앗간 찹쌀가루를 구하기 힘들어서
중국마켓에 있는 완전히 가루처럼 된 찹쌀가루를 썼습니다.
아마도 거기에 원인이 있지 싶은데요..
방앗간 찹쌀가루엔 수분이 좀 많아서 그렇지 싶은데...
다음엔 우유양을 좀 줄여보세요..
아니면 마트같은데 파는 찹쌀가루를 이용해보시는것도 좋을듯 싶네요.
실패하셨다니 제가 죄송하네요...
꼭 성공하세요 ^^

[런~]

어디선가 너트떡 본 거 같은데..
아마 양희은이 미국에서 해먹던 음식이라도 소개했던 거 같아요..

그때 주의사항이..
반드시 완전히 건조된 중국 찹쌀가루로 하라고 했던 거 같아요..
우리 나라에도 그런 게 있나요?
암튼 집에서 방앗간에서 해온 찹쌀 가루는 하기 힘들다고 했던 거 같은데요

[궁금이]

오늘, 늦게까지 할 일이 있어서 다 끝마치고 혹시나 하는 맘에 들어 와 봤는데
답글이 올라와 있어서 너무 감사 하네요. 건조된 찹쌀가루를 쓰는 거군요.
감사합니다.