요전에...백반을 먹었는데...
맑은국이...마른새우랑 무를 넣어서 한건데...맛나더라고요...
그래서 첨으로 마른새우를 사볼까 하는데
주의점은 뭔가요?
오늘 시장서 물어보니...근에 8000원이라네요^^;
비싼건지...어떤건지도 잘 모르겠고 해서 걍 왔어요
요리물음표
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마른새우살때 주의점은?
크리스 |
조회수 : 966 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-03-28 19:19:19
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'04.3.29 8:17 AM마른새우를 좋아해서 늘 쓰는데 제가 살때 신경을 쓰는것은 냄새요. 이상하게 비싸도 조금이라도 콤콤한 냄새가 나면 국물맛을 버려요. 좀더 신선한 냄새를 고르죠. 가격은 보통 그정도 해요, 좀 더 비싼것두 있구....
2. plumtea
'04.3.30 12:05 AM국산은 그거 두 배 가격인데요...^^.무를 넣어 끓였다면 보리 새우같은데요. 중국산이라도 상품은 냄새가 구수해요. 오래 묵었거나 보관상태가 좋지 않으면 전내라고 하나요? 특유의 냄새가 나고요. 빛깔-그 바닥 용어 : 깔-도 칙칙합니다. 상품은 색도 곱지요. 몇 개 집어 먹어보세요.뭐라 안 합니다.
시금치국 같은 데는 보리새우보다 조금 큰 걸로 사셔도 되구요. 참...색이 고우면서 좀 반짝 거리는 게 있는데 이건 볶음용으로는 좋지만 국물엔 잘 안 우러나요.
건어물은 단골잡아 다니시는게 좋아요. 싸게 드리지는 않아도 좋은 거 포장 푼지 얼마ㅣ 안 된 것 잡아드립니다. 마트서는 사시지 마시구요. 30%세 내고 들어갑니다. 물건질도 중 이하구요.
남편이 건어물 중도매인이거든요. 농협에 납품하구요. 참고하시라구요
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