요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
제빵기사용해보신 분이요..
빵집을 들락거리는 통에 제가 사서 만들어주기로 했답니다. 식빵믹스로 말이죠.
그런데 한술더떠 튀김기까정 사라고 해서 일단 거기까지...
그런데요. 우린 3식구인데 4인용이 좋은지 좀 더 큰 사이즈가 좋은지요.
4인용을 보니 작은 듯 싶기도 해서요.
전 빵을 별로 좋아하지도 않고 요즘은 다이어트를 하기로 결심을 한 지
어언 일주일째라 당분간 멀리해야 하는데요.
다른 용도(반죽이나 뭐 그런) 로 사용하려면 큰사이즈가 좋을까요?
빵좋아하는 사람은 어쨋건 신랑과 딸인데 4인용이면 어느정도 크기의 빵이
나올까요?
사용하시는 분들의 조언을 기다립니다.

1. 승연맘
'04.3.13 11:38 PM제빵기 저 있는데요, 먼지 쌓아두고 베이지색 기계가 회색이 되어갑니다. ^^;
4인용 절대 작지 않습니다. 그리구 빵 구워지는 데에 1시간이면 족합니다.
식빵믹스로 구웠더니 아주 기가 막히게 구워집디다.
근데 왜 안 쓰냐구요? 제과점처럼 썰어놓지 않으면 먹기가 힘든 겁니다.
빵칼로 썰어도 얇게 안 썰리구 거시기한 게 좀 뜯어먹다가 안 먹게됩니다.
개인적으로 빵은 반죽을 해서 오븐에 구워먹던지 젤루 좋은 방법은 냉동생지를 사다가
굽는 기쁨도 느끼고 눈도 즐겁고 그렇게 먹는 게 낫지 않을까요?
제빵기로 반죽하는 건 기능이 잘 되어있거든요.
발효두 되구요. 전 카이젤 4인용입니다.
여하튼 다른 분들 조언도 들어보세요....2. 승맘
'04.3.14 6:16 AM식빵믹서 아니더라도 레시피대로 정확한 계량만 한다면 얼마던지 맛있는 빵을 구울수가 있어요
빵을 제빵기에서 한 10분쯤 일찍 꺼내시면 껍대기가 얇게 굽히고 그걸 뜨거울때 찢어 먹으면 바로 죽음이고,,,,, 이빵이 오래 가질 않아요. 식기도 전에 다 먹어 치워서요.
혹 샌드위치 만드실려면 빵을 식혀서 잠시 냉동실에 넣어 놨다가 약간 얼으면 그냥칼로 썰어도 기가 막히게 썰려요.
여기는 아무래도 빵을 잘 먹으니까 전 일주일에 두번정도 굽는답니다.
수제비 반죽도 가능하고 이걸로 단닽빵도 구워 먹는답니다.
구입하시면 절대로 후회하지 않을껍니다
오븐에 빵 굽는거 참 귀찬아요. 하지만 이건 넣으라는대로 넣기만 하고 잊어버리면 되니 정말 편리 하답니다.
전 벼룩시장에서 10불(12000원)에 사서 얼마나 잘 쓰는지요. 후회없어요3. 울산큰애기
'04.3.14 11:24 AM승맘님 !
좋은 정보주셔서 고마봐요. 저도 몇 년전에 거래처가 제빵기를 만들어서 인사차원에서 샀는 데 첨엔 자주 식빵믹스 사서 해 먹다가 빵이 남으면 딱딱해져 못 먹고 버리곤 했는 데
다시 창고에 둔 제빵기 꺼내다 사용해야 겠군요. 사실 게을러서(?!) 사용 못 하는 것 같아요.
맘만 먹으면 유용하게 쓸 수 있는데 말이죠.4. topurity
'04.3.14 12:55 PM저도 몇년전에 홈 베이킹에 미쳐서 여기저기 배우러 다니면서 제빵기도 구입했어요..물론 지금은 일년에 몇번 사용안하죠^^..공급을 해도 수요해줄 가족이 없어서리^^저도 만드는것만 좋아해서..카이젤 제빵기 4인용으로 충분 한것 같아요.빵을 아주 좋아하는 가족이 아니라면..제빵기자체에서 만들어낸 빵은 솔직히 뜨거울대 빼고는 맛이 없어요..샌드위치용으로는 너무 질기구요..하지만 반죽기능 잘 활용하면 꽤 유용한 것 같아요..2차발효만 잘하면 신선하고 깨끗한 빵을 집에서 즐기수가 있죠(제과점 비위생적인 곳도 꽤 많거든요..).저도 다시 해보고 싶지만..일단 시집부터 가야될 듯^^
5. 바바리언
'04.3.14 3:47 PM격려에 힘입어 4인용으로 구입할께요. 부지런히 사용해야 할텐데.
저도 늘 사놓고 먼지입히는 일이 많아서...
좋은 정보 감사합니다.
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