쭈꾸미볶음..성공레시피 알려주세욤...

[딸기]

생물쭈꾸미를 지난주에 사다가 얼려놧는데...
(허그덩 만원이나 하던걸요? 그치만 다 손질해주셔서 걍 샀습니다..)
어떻게 해먹어야 맛잇을까요?
성공레시피 알려주시면....헤헤 ^^

[딸기시럽]

쭈꾸미 볶음

재료

- 쭈꾸미 5마리, 양파(중)1/2개, 호박(중)1/3개, 풋고추,홍고추 1개씩

대파 1/2뿌리, 양배추 큰 잎으로 2장, 소면 200g



- 양념장: 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 다진 생강 1작은술, 진간장 1큰술,

설탕1/2큰술, 청주1/2작은술 후추, 깨소금, 참기름 약간씩



재료의 손질

1. 쭈꾸미는 머리를 뒤집어 내장등을 깨끗이 제거한 후 소금을 넣고 바락바락 주물러

씻은 다음 한입 크기로 썬다.

2. 호박, 양배추, 양파는 길이 5cm로 채썰고, 고추는 반을 갈라 씨를 빼고

갈은 길이로 썬다.

3. 소면은 재료를 볶으면서 삶아 놓는다.

만드는 법

1. 팬에 기름을 두르고 달구어지면 양파, 양배추, 대파, 고추, 호박을 넣고 볶다가

만들어 놓은 양념장을 반만 넣는다.

2. 그후에 쭈꾸미를 넣고 남은 양념장을 마저 넣은뒤 고루 섞이도록 볶는다.

3. 접시에 담은 뒤 삶아 놓은 소면을 보기 좋게 말아 곁들인다

[이소영]

감사합니다^^*. 주말에 도전 해 보겠습니다.