자스민쌀로 어떻게 밥을 지을까요?

[뉴욕새댁]

얼마전에 시엄니께서 놀러오셨다가 중국마켓에서 쌀을 사오셨는데요..그만 길쭉한 자스민쌀을 사오신거예요....보통 밥 짓듯이 지었는데 그만 떡이 되어버린거있죠??

버릴수도 없고....어디에선가 봤는데 볶음밥에 쓰이기도 하는것 같고...
하여간 얘를 어떻게 해서 먹어야 할지 좀 알려주시와요...^^;;

[이영희]

거의 일대일 정도로 물을 잡아야해요. 한국쌀보다 적게 고두밥처럼.. 끓기 시작하면 뚜껑을 반쯤 열고 불을 작게 해서 하면되구요. 굉장히 빨리 되는편이구요. 약간 날라가는듯 한밥이되죠.

[무우꽃]

그거야 자스민님한테 물어보시면 .... (뺑~~)

[김혜경]

무시꽃님 그러시다가 레드카드 날라가면 어쩌시려구...

[헤르미온느]

저두 자스민님이 갈켜주실줄 알았는데...헤...

[자스민]

잉잉~~
난 몰라몰라...

[솜사탕]

하하하하.. 미치겠어요.. 리플들이 넘 재미있습니다.. ^^;;

제가 자스민 라이스를 주로 먹거든요. 전 보통 밥 하듯이 전기밥솥에 넣고 하는데요..
그렇지 않아도 지난주에 새로 한푸대를 사왔더니.. 자꾸만 질어지네요.
이영희님 말씀대로 물을 적게 잡고 우리밥 하듯이 지으셔도 되요. 그러면 우리밥보다는 찰기가 적고, 가볍고 자스민 향이 솔솔 나는 밥이 됩니다.

참참참, 자스민 라이스는 오래 씻으면 안된다고 하더군요. 설명서에는 한번만 씻으라고 하는데.. 전 찝찝해서 손으로 슬슬 하면서 3번 헹궈요. 박박 씻으시면 절대 안되고요.
자스민 향이 다 날라가거든요.

고슬고슬하게만 밥 하시면, 볶음밥에도 좋고 외국식 고기요리에 곁들이기에도 좋아요.
중국요리에도 좋고요.. 웬만한 한접시에 밥 놓고 다른 음식 같이 놓는.. 그런 외국음식에 자스민 라이스가 우리쌀보다는 찰기가 적어서 더 잘 어울리는것 같아요.

[무우꽃]

잠시 장난기가 발동해서 ... 죄송함다

[뉴욕새댁]

무우꽃님 사실 저도 첨엔 자스민님께 쪽지로 여쭤볼까 했어요.....ㅎㅎㅎㅎㅎ
첨으로 질문드려 이렇듯 많은분들이 답변해주시니 정말 너무 감사드려요...

[거북이]

저는 달궈진 냄비에 기름없이 한번 볶다가
동량의 물을 붓고 합니다.
각종 카레음식이나 볶음밥 하실 때 쓰시면 좋을 것 같은데...*^^*
맛나게 드세요!

[경빈마마]

그런 쌀도 있남요??@@~

[자스민]

제가 이런거 물어보기 뭐하지만...

자스민 쌀은 어디서 구할 수 있을까요?(서울)