연말 모임에 가서 아침에 끊여주는 동태매운탕 정말 너무 맛있었습니다.
그 언니야 결혼 10년차니 모든 뚝딱인데,신랑 저보고 나도 이런 밥상 받아보고 싶다고 엄청 부러워 하더라구요.
혜경님 책 이번에 나온게 크기도 크고 눈에 더 속속 들어오는 거 같애요.더 쉽기도 하고 ...
근데,매운탕에 대한 애기는 없네요.메기매운탕 밖에...
처음책엔 멸치국물2/1컵에 고춧가루,국간장,소금,다진마늘,청주를 넣으라고 되있는데,정확히 양이 어떵게 되는지요?
제가 대충하는걸론 도대체 맛이 안나서요.또 실패할까 봐.
처음책은 4번하면 한번정도 칭찬 들었거든요.비율을 제 멋대로 해서 그런듯해요.
다른 회원분들은 다 맛있다고 리플 다는데,제가 한 건 거의 쓰레기통이 었거든요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매운탕 양념장
영주 |
조회수 : 2,443 |
추천수 : 11
작성일 : 2003-12-30 13:22:55
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 김 보관 어디에? 시골.. 4 2008-06-26
- [건강] 발바닥 피멍 3 2010-09-03
- [패션] 가방 좀 골라주세요 6 2011-01-11
- [육아&교육] 유치원 선택 도와주세요.. 2 2010-10-30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 딸기짱
'03.12.31 2:39 PM무 작은거 3/1개, 건고추 3-4개, 양파 3/4개, 청주 4큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘, 생강가루 조금, 간장 적당히(색만 나게) 멸치국물 적당량(재료 넣고 믹서기 돌아갈 정도) 넣고 믹서기에 갈아요..
그리고 유리병에 넣어두고, 최소한 3-40분 정도 숙성시켜서 먹으면 칼칼하고 시원하던데요..
오랜두면 더 좋고,,,,, 끓이면서 고추가루랑 재료 더 넣으시고..
넘 허접한 리플이네요... 답이 될런지..긁적긁적...-_-;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4557 | 동그랑땡으로 끓이는 찌개 ^^ 7 | 꿀벌 | 2003.12.31 | 1,454 | 4 |
| 4556 | 솜사탕님 딤섬 레시피 알려 주세요. 1 | julie | 2003.12.31 | 866 | 9 |
| 4555 | 또 실패 1 | 임유진 | 2003.12.31 | 910 | 1 |
| 4554 | 강성원우유 어떤가요?? 12 | 밀키 | 2003.12.30 | 2,738 | 1 |
| 4553 | 흑ㅠㅠ 반죽은 해놨는데 오븐이 안 켜져요.. 5 | dodo | 2003.12.30 | 1,407 | 32 |
| 4552 | 질문~~~! 스펀지 케잌이 카스테라 인거여요? 4 | 김지원 | 2003.12.30 | 1,325 | 15 |
| 4551 | 일하면서 밥해먹기에서 궁금한게 있어서...... 1 | 조희란 | 2003.12.30 | 1,038 | 1 |
| 4550 | 혜경님의 글이 왜 비밀인가요? 6 | 하얀마음 | 2003.12.30 | 1,202 | 1 |
| 4549 | 감사합니다~~^^* | 자취생 | 2004.01.01 | 629 | 26 |
| 4548 | 딱딱하게 굳은 설탕.... 8 | 자취생.. | 2003.12.30 | 1,457 | 3 |
| 4547 | 안주겸 야참 추천해주세요! 7 | 키세스 | 2003.12.30 | 1,589 | 6 |
| 4546 | 소 잡뼈에 관하여 | 초보여요 | 2003.12.30 | 1,969 | 13 |
| 4545 | 홍합을 요리할때~ 5 | 와일드맘 | 2003.12.30 | 1,124 | 12 |
| 4544 | 초밥케이크 2 | 워니찌니 | 2003.12.30 | 1,065 | 4 |
| 4543 | 맛있는 초고추장 만드는 비법을 가르쳐 주세요 2 | 푸푸 | 2003.12.30 | 1,564 | 11 |
| 4542 | '딸기 생크림'을 만드는 방법이 있을까요?- 6 | 이지 | 2003.12.30 | 1,376 | 12 |
| 4541 | 엿기름 티백포장 궁금 3 | 香 | 2003.12.30 | 1,199 | 26 |
| 4540 | 시트라는것.... 2 | 영이 | 2003.12.30 | 945 | 8 |
| 4539 | moon님 스테이크 레시피좀 알려주세요... 1 | 깜장콩 | 2003.12.30 | 1,264 | 12 |
| 4538 | 매운탕 양념장 1 | 영주 | 2003.12.30 | 2,443 | 11 |
| 4537 | 초밥용 횟감 어디서 구하는지 알려주세요. 3 | 쭈 | 2003.12.30 | 979 | 8 |
| 4536 | 칭쉬에 나온 스파게티를 하려고 하는데.. 붉은 와인으로 새우 볶.. 2 | 두사니 | 2003.12.30 | 771 | 11 |
| 4535 | 곶감은~ 2 | 서보연 | 2003.12.30 | 961 | 2 |
| 4534 | 케잌을 만들라고하는데 제과점에서 시트가격이요 3 | kang | 2003.12.30 | 1,170 | 20 |
| 4533 | 케찹이나 마요네즈 어떤거 쓰세요? 6 | 지윤마미.. | 2003.12.30 | 1,873 | 18 |