일전에 초코칩 쿠키 환상으로 세팅하신 박재현님 레서피대로
오늘 과자를 구웠는데....
코코아 가루 30g(제과용) 넣었는데 사진처럼 예쁜 갈색이 아니라
완전 연탄색의 과자가 되어버렸어요.
어디에 초코칩이 박혀있는지 구별이 안되는...
혹시 그냥 일반 레스퀵가루로 하셨는지요? -_-;;
오븐 토스터로 15분 정도 구웠더니 너무 말랑말랑...
20분 넘게 구웠습니다.
원래 처음엔 말랑하다가도 수분 날아가면서 딱딱해지는 건지요?
제 입엔 별로 안달아서 달콤한 쿠키 좋아하시는 분은
설탕 더 넣으셔도 되겠어요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
초코칩 쿠키 만들었는데...(박재현님 보아주세요)
아라레 |
조회수 : 1,170 |
추천수 : 3
작성일 : 2003-12-20 20:15:56
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 박재현
'03.12.21 5:17 PM아.. 저도 제과용 코코아가루로 했는데.. 이상하네요..?
연탄색이 되어서 어쩌죠? ^^;;;
그리고 쿠키는 오븐에서 꺼내서는 말랑말랑 하지만 식으면 파삭해지면서 딱딱해 지는
경향이 있지요.
담에는 입맛에 맞게 더 맛있게 해 드시겠네요..
감기 조심하시궁.. 행복한 연말 되세요..~~2. 아라레
'03.12.21 5:47 PM담에 또 한번 도전해보겠습니다.
또 예쁜 음식사진 올려주세요.3. 빈수레
'03.12.21 6:36 PM반죽에 코코아를 섞는 경우, 구운 색이 구분이 안되어서 오래 굽다가 태우는 분들이 많다고들 합니다.
보통 10분 정도 굽습니다, 물론 사이즈 따라서 좀 다르기는 하겠지만.
)약간 탄듯한 맛은 안 나셨는지요??넘 오래 궈서 탄 것이 아닌가~~~ 싶어서요. ^^;;;;;)
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