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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

찹쌀경단 만들때요~~~~~

| 조회수 : 969 | 추천수 : 10
작성일 : 2003-12-18 22:41:37
찹쌀경단이나 새알심 만들때
사는 찹쌀가루 말고 일반 찹쌀로 만들려는데

찹쌀가루 씻어서 불려서
물기빼고
분쇄기에 갈아서
뜨거운 물로 반죽하면 되나요?

아시는분!!!
훈이민이 (yhchoikier)

대전에 사는 직장맘입니다. 별로 잘하는건 없고 일곱살, 다섯살의 아이의 엄마. 정말정말 평범한 주부입니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영선
    '03.12.18 10:54 PM

    넵.
    소금 약간 넣고 뜨거운 물을 조금씩 넣어가면서 .....
    까딱 잘못하면 질게 된답니다.

  • 2. 훈이민이
    '03.12.19 12:51 AM

    캄사...

  • 3. 작은장금이
    '03.12.19 2:20 AM

    반죽에 생강즙을 조금 넣으세요
    그래야 생목이 오르지 않습니다,.

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