누룽지탕 요리법좀 알려주세요.
toy |
조회수 : 994 |
추천수 :
5
작성일 : 2003-11-03 16:16:53
78443
저희 시어머니께서 가장 좋아하시는 요리인데요..
결혼해서 처음으로 요리해서 드리고싶은데...
방법알고계신분은 좀 알려주세요..
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-11-03 16:18)
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'03.11.3 7:00 PM
키친토크에서 검색하세요.
-
'03.11.3 10:33 PM
제 경우에는요
1. 후라이팬에 해물(오징어, 새우, 소라..해물잔치도 됨..피망, 호박, 청경채,,)넣고 물 적당량, 약간의 가스오부시와 굴소스넣고 뚜껑을 덮는다.
2. 한쪽에선 튀김기름 얹고 누룽지를 튀긴다.
3, 끓으면 간을 보구 풀어놓은 녹말물을 부어 농도를 맞춘다
4. 접시에 누룽지를 담고 그위에 해물을 얹는다
5. 참기름 한방울..끝
누룽지 튀기기 귀찮을땐 해물잡탕만으로로 충분하답니다.
-
'03.11.4 9:33 AM
정말 간단하게 알려주셔서 감사합니다. 바로 시작해봐야겠네요.
제가 찾던 간단명료한 방법이거든요..
맛있게해볼게요.
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