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요리물음표

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소스들 보관은...?

| 조회수 : 903 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-11-03 13:05:18
토욜날 벼르다가
후다닥 퇴근해가지고는 장을 보러 갔어요.

신혼살림이라 사도사도 끝이 없는 것 같아요.

엄마가 단골로 가시는 수입품가게에 가서는 이것저것 소스들을 샀는데요.
굴소스며 돈까스소스며 두반장소스, 칠리소스, 고추기름... 등등

근데여.
저희 엄마는 무조건 소스라면 냉장고에 넣으라 시더군요.

근데, 전 눈에 띄도록 싱크대에 놓아두고 썼으면 하는데요.
병을 일단 개봉하게되면 아무래도 상할 위험이 있는듯하지만,
보통 레스토랑같은데 가두 소스를 그냥 테이블에 놔두잖아여.

구지 냉장고에 보관하지않고 실온에서 보관해두 될른지.

보관법을 가르쳐주세요... ^^
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