새우가루,표고가루....

[사랑초]

혜경샘 글보니까 음식에 넣는 천연조미료 있잖아요.
새우가루, 표고가루 같은거요.
그런거 집에서 말렸다가 갈아드세요
아님 사드세요?
다른 분들은 어떠세요?  
저는 참 요리에 욕심은 있는데 영어책 들여다 보는 시간은 안아까워두
그런거 하는 시간은 아깝더라구요.
왜그럴까? 아직 진정한 주부가 아닌것 같기두 하구요.


혜경샘 글 쓰신 것 보면 남편한테 잘해야 하는데...라는 생각을
항상 들게 하시네요.
집에서 아이키우면서 임신했단 핑계루 맛있는 것두 자주 안해주구..
이번주엔 맛난거 꼭 해줘야겠어요.

[김혜경]

전 집에서 갈아먹어요. 전자렌지에 잠시 돌렸다가 갈아요. 표고는 그냥 갈구요...

[빼빼로]

저는 이렇게 해서 두고두고 먹어요..

멸치-내장 제거하고 바짝 말리기
생표고-채썰어서 바짝 말리기
보리새우-말리기
다시마-작게 썰어 말리기
모두모두 프라이팬에 살짝 볶아서
커터기에 마구 갈기

[동규맘]

코스트코에 가면 말린 표고버섯을 채 썬거 팝니다..
집에 와서 도깨비 방망이로 마구 돌려서 여기저기 나눠줍니다...
새우도 마찬가지로.....
두루 쓰여서 참 좋구요...한번 하기가 귀찮지 한 번 하면 오래 먹을 겁니다...