돼지뼈를 어떻게 손질해야 되지요.

[박숙배]

남편이 공짜로 얻어온 돼지뼈랑 다른부위의 뼈들을 어떻게 손질해서 뚝배기처럼 끓일 수 있나요
말로는 뭘 못하나요 (남편)  돼지 냄새 덜나게 해서 우거지를 넣고 양념하는 것 좀 가르쳐주시면
감사하겠습니다. 꾸벅!

[최은진]

일단 찬물에 담가서 핏물 빼시구요 끓는 물에 한번 삶아내세요.... 그리고는 양파나 마늘 생강 술 된장넣고 끓이면 되요...

[싱아]

우선 찬물에 담가 핏물을 빼고 큰냄비에 물을 조금만 붓고 펄펄 끓이다가 그 물을 버리고요
수도물에 핏물 찌꺼기를 씻어버리구여 다시 깨끗한 물을 붓고 끓이다가 생강 ,술 ,커피를 넣고
뽀얀 국물이 나올때까지 끓여서 된장,고추장 나머지 양념류를 넣고 끓이면 맛난 감자탕이 됩니다.