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요리물음표

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[re] 와인삼겹살에 취하겠어요

| 조회수 : 893 | 추천수 : 3
작성일 : 2003-09-19 10:41:58
와인에 담갔다가 호일에 싸서 냉동시켰다 먹으면 어떨까요?
아무래도 생삼겹보다 맛이 덜 하겠죠?
고기를 한꺼번에 살 일이 있어서요....


>오늘저녁 시누네랑 저녁먹을려고 어제오전에 쿠킹노트에서 본대로 와인삼겹살을 준비했는데..
>레드와인을 희석해야했나요?
>암돼지삼겹으로 준비해서(덩어리로)  월계수잎 잘게잘라 고기에 바르고 레드와인 콸콸쏟아 담가냉장고에 두었다가 좀전에 조금 잘라 구워 봤는데 우와 술기운이 그대로있는거에요..
>숙성시간이 하루라서 그런가요??
>이따 저녁때는 괜찮을까요?
>아님 지금꺼내두어야 할까요?
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