얼마전 처음 깍두기를 했었져...
일밥 활짝 펴 놓고.
다 좋은 데 좀 싱거웠습니다.
심기일전 다시 담궜습니다.
이번엔 커다란 무우 2개를 사다가....
흑흑...
너무 짜여....조금 쓰다 싶을 정도로...
어쩌까여?
비법 알고 계신 분들 이 깍두기 좀 살려줘여~~~~~
안 그럼 쓰레기통 속으로.........
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
엄청 짜게 담궈진 깍두기....살릴 수 있는 비법은?
박은희 |
조회수 : 1,538 |
추천수 : 23
작성일 : 2003-06-09 11:57:15
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 최은진
'03.6.9 2:10 PM담근지 얼마안됐담 무우1개정도만 살짝 절여서 섞는건 어떨까요.....
요즘 무는 맛없다던데... 깍두기 맛은 괜찮은가요???
아님 나박김치할때처럼 국물좀 내서 섞으심어떨까요??? 국물깍두기....^^2. 김혜경
'03.6.9 2:53 PM무 더 섞으세요. 아님 밀가루풀 해서 국물을 좀더 붓던가...
그리고는 좀 내버려둬보세요. 지들끼리 화합하게...3. 채린
'03.6.9 3:04 PM전 김치는 너무 짜게 담가 졌으면, 멸치다시국물을 우려내서 식혀서 붓거든요...그러면, 어느정도 짠맛이 옅어지던데,,,,,깍뚜기도 김치니까 괜찮지 않을까요??
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