보쌈용 새우젖 궁굼,,,,

[은정]

일요일 저녁에 집에서 보쌈을 해먹기로 했는데요...
보쌈집에서 먹는 새우젖 있잖아요? 빨갛구 매콤한 새우젖이요..
그거 어떻게 만드는 건지  혹시 아시는 분 계세요?

[jhsbosss]

오우 !내가아는 한가지
우선 새우젓에 청양고추작은거 한개를 다져도되고,슬라이스해도되요.
다진마늘작은술 설탕작은술 고추가루작은술로 하나씩 통깨 마지막 키포인트 사이다를 한큰술 넣고 골고루 저으세요.새우젓은 국물째말고 조금 짜는게 좋아요.
시어머님 잔치할때 음식하시는분이 이렇게 하시더라구요.
보쌈먹을때도 혜경언니표 파절이를 곁들여서,삼겹살 먹듯이 먹으면 훨씬 맛나데요.
상추펴고 새우젓찍은고기한점 양파또는 마늘슬라이스한것 쌈장에찍어올리고 파절이올리고
죽입니다요.

[은정]

우와~,, 정말 감사합니다. 맛나게 해먹을께요!

[김혜경]

저두요, 감사합니다.