뚝배기불고기나 매운탕 끓일 때
당면을 그냥 넣어야 하나요
아니면 삶아서 넣는 건가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
당면말인데요?
동동 |
조회수 : 1,025 |
추천수 : 7
작성일 : 2003-05-12 16:45:26
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 때찌때찌
'03.5.12 4:49 PM삻아서 넣게 되면 빨리 퍼지구요.(삶아서 넣었다 우동처럼 만들어서 신랑한테 쫑꼬 맞았더랬죠.!)
전 물에 30~1시간 정도 불렸다가 넣어요. 퍼지지도 않고 쫄깃해요.
참.. 마지막에 팔팔 끓이실때 넣어야 되요...2. 에일레스
'03.5.12 5:21 PM어.. 이상하네요.. 전 살짝 삶는게 더 쫄깃하던데..
전 30분쯤 불려서 살짝 2분쯤 삶아서 쓰거든요..
매운탕은 모르겠고.. 뚝배기 불고기 할 땐 완성 직전에 넣지요..3. 김혜경
'03.5.12 5:34 PM저도 뚝배기 불고기할 때 물에 불리기만 해서 넣었는데...
이렇게 넣는 당면은 앉은 자리에서 다 먹어야해요, 안그러면 뚱뚱하게 퍼져버리죠.
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