어떤 요리 기구를 사서 갈까 고민중...

[정은영]

안녕하세요.
결혼한지 10년이 지나도록 요리에 취미를 못 붙이고
이거 먹자고 그렇게 고생했나 하는게 음식 준비 후 나의 심정이었는데...
여기를 발견한 후 요리에 대한 생각이 바뀌고 있습니다.  캄사 ^^ ! 합니다.
이 곳을 왜 이렇게 늦게 알았지, 정말 안타까운데요.

질문.   제가 지금 미국에 있는데 조금 있다가 - 4달 후-  다시 한국으로 돌아 갈겁니다.
그래서  조리기구나 양념 이런 것을 좀 사서 갔으면 싶은데,  제가 잘 모르거든요.
여기에 소개되는 많은 음식을 다 (?)  만들어 먹고 싶어 이렇게 여쭈어 봅니다.
한국에서는 잘 구입하기 어려운 조리기구나 양념들은 어떤 것이 있는지 알려주시면 정말
감사하겠습니다.  부탁합니다.

[정상진]

전기기구는 요즘 우리나라 대부분 220V인데, 미국제품은 110V라 사용하기 좀 불편해요.
전 사와서 모셔 놓은게 꽤 있어요.
슬로우쿠커는 서울와서는 오히려 잘 안쓰게 되던데요. 전기값 무서워서...

그래함비스켓 눌러 담아놓은 치즈케익판은 10개쯤 사와서, 집들이용 후식으로 잘썼어요.
이건 아직 우리나라에서 수입 안하는 것 같더라구요.
그 판에 크림치즈2팩, 설탕 반컵, 달걀 두개 잘 섞어 부어서 구우면 근사한 치즈케익 되거든요.

전자렌지에 돌리는 베어컨 굽는 판은 잘 쓰고 있어요. 각종 양념도요.

이건 좀 다른 아이템이지만, 그릇과 선물용 아이옷이요.
코스트코에서 레녹스 이터날 4인조 200불쯤에 팔았었는데, 왜 안샀는지 아직도 후회하고 있어요.
길로이 가까우시니까 웨찌우드도 한번 둘러보시구요.
아이옷도 우리나라는 워낙 비싸니까 좀 넉넉히 사오셔서 선물할 때 쓰셔도 좋을거예요.
유행도 없고, 상하지도 않는 부피 안나가는거라 사온 물건중 가장 유용했어요.

[김은희]

작은 중탕남비, Cutco 세트, kitchen Aid 거품기 추천합니다.

중탕남비는 여긴 없습니다. 아쉬울 때가 많습니다.
전에 배운 요리선생님 말씀으로는 미국에 있을 때 사온 중탕남비가 한국제이길래 여기와도 많은 줄 알았다고 그러시더군요.

Cutco 작은 식도(1728)를 미국에 있는 시누가 제게 사서 보내주시고, 5피스+칼집을 320달러 주고 장만하셨다고 그래요.
여기도 팔긴 하는데, 가격 차이가 너무 많이 납니다. 여기 딜러께 여쭈어보니 미국에서 직접 가지고 온 제품도 평생 A/S 된다고 합니다.

제과제빵도 하시려면 Kitchen Aid 거품기도 좋습니다. 여기도 다양한 모델이 있긴한데, 오래쓰면 열이 납니다.
쓰시는 분 말씀으로는 필립스 것도 열이 난다고 합니다. Kitchen Aid 건 아직까지 쓰다가 열이 난 경험은 없습니다.
저는 7단계로 조절되는 것 가지고 있는데, 5단계로 조정되는 게 가격도 더 저렴하고 좋겠습니다.
110V니까 트렌스 써야 하는데, 장시간 쓰는 건 아니니까 전기료 걱정은 안하셔도 될겁니다.

Lacuchina님이 말씀하신 가루 중 생강과 마늘가루는 수퍼에서 흔히 살 수 있습니다. 가격도 저렴하고요.
양파가루는 아직 수입품만 있습니다. 비싸니까 장만해오셔도 좋을 겁니다. 칠리가루도 장만해오시면 좋습니다.

[김화영]

앗! 중탕냄비 여기 없어요? 아주 간단하게 생겨서
재래시장 가면 있을줄 알고 기냥 왔는데.... 아쉬운거 하나 또 생겼네요.

[사라]

후후.. 은희님 말씀 맞습니다. 혹시 컷코 사지 않으셨다면 사오시는 게 좋을듯해요.
저도 딜러로 등록되어 있어서 이걸로 약간의 수익을 얻고 있는 형편이긴 하지만, ^^;;
미국에서 사시는 게 훨씬 싸니깐 이왕이면 조금이라도 싸게 사오시는 게 좋잖아요.
제가 특히 권하고 싶은 건 주방가위랑 스패츌라에요. 아주 유용하게 쓰거든요.
컷코 테이블 나이프 세트 같은 것도 한국에선 비싸니깐 거기서 사오시는게 나을 것 같구요.
(여기서 냄비도 나오긴 하지만, 이건 뭐 이미 쓰시는게 있을테니 굳이 새로 사실 필요는 없을듯)

[정은영]

이렇게 유용한 설명을 많이 해 주셔서 정말 감사해요.
용어가 어려워 혼란스럽지만 - 영어가 짧아 - 보다 향상된 요리를 위해 열심히 찾아 보겠습니다.
소개해 주신 매장들은 가까운데 있어서 다행입니다. 많은 도움 되었어요. 감사합니다.