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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

바지락 해감 질문합니다~

| 조회수 : 2,450 | 추천수 : 16
작성일 : 2011-07-09 00:29:09
jasmine 님 글을 보다보니..냉동실에 있는 서산댁님 바지락이 생각나고..그러다보니 리조또도 해먹고싶고..스파게티도 해먹고 싶어집니다..

그런데.. 저는 바지락 받아서 2시간 해감하고 나름 깨끗하게 씻어서 봉지에 담았는데...
칼국수 끓이거나 된장찌개 끓일때 넣고 먹으면 꼭 5개에 1개는 모래같은 이물질이 씹힙니다.......ㅜ.ㅜ

처음 받아 해감을 잘못한거겠죠?

이거 제대로 지금이라도 해감 어찌해서 먹어야할까요?
너무 맛있는데..한번씩 씹히는 모래땜에.. 먹다가 좀 그래요........

도움 좀 주세요^^
쿠리 (basara97)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간장꽃
    '11.7.9 1:34 PM

    바지락이 죽어버린 다음에는 해감이 어려울텐데요

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