82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오이지..물양을 넘 적게 잡았어여

| 조회수 : 1,825 | 추천수 : 20
작성일 : 2011-06-24 00:39:23
오이지를 만들었는데 물양을 넘 적게 잡아서 끓는물을 부었더니 2/3밖에 안되는거에여..
급하게 물을 끓여 다시 붓긴했는데 혹시 무르지 않을까 걱정이 되서여..
비슷한 경험 있으신분 계실까여?
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이비
    '11.6.24 11:46 AM

    물이 2/3정도면 더 붓지 않아도 적당할것 같은데요.
    오이에서 물이 많이 나오기 때문에 하루이틀 지나면 완전히 물에 잠길거예요.
    처음에 잠길 정도로 물을 잡으면 나중에 넘칠만큼 물이 생긴답니다.
    간만 짠 듯하게 맞으면 됩니다.

  • 2. 야봉이
    '11.6.24 1:54 PM

    오이는 수분이 많은 채소예요..
    굳이 더 붓지 않으셔도 됐는데요..
    대신 위에다 무거운 돌이나 대신할 만한 걸로 꽉 눌러두셔야 안 물러요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
42823 혹시 전기밥솥에 국을 끓여도 될까요? 1 주전자 2011.06.26 1,879 12
42822 상추 요리법 알려 주세요. 5 김명진 2011.06.26 5,215 9
42821 갈비찜도와주세요~~ 4 clover 2011.06.25 1,930 9
42820 베이킹 하시는 분들 드라이이스트 알려주세요 4 흐르는강물처럼 2011.06.25 1,959 10
42819 오이지 보관방법이 궁금해요.. 6 울내미 2011.06.25 11,876 11
42818 냉장 닭가슴살을 얼려뒀는데요. 1 흙인형 2011.06.24 1,975 17
42817 몇달전 우엉조림 레시피 어디에? 동글납작 2011.06.24 1,798 14
42816 암환자인 남편 위해 만들었다던 와플.. 레시피 아세요? 6 셀렘 2011.06.24 2,862 15
42815 오이소박이 십자로 칼집내야만 하나요? 3 지민 2011.06.24 2,046 14
42814 매실액기스 상태 좀 봐주세요(4일 경과,사진 있어요) 3 나난 2011.06.24 3,557 11
42813 일식 생선 간장 구이 어떻게 하나요? 2 푸르른 나무 2011.06.24 3,353 17
42812 오이지..물양을 넘 적게 잡았어여 2 초보주부 2011.06.24 1,825 20
42811 무우말랭이 2 접시꽃 2011.06.23 3,650 19
42810 미역을 너무 많이 불려버렸어요.ㅠ 1 LA이모 2011.06.22 2,634 12
42809 레몬이요.. 3 모짜렐라~ 2011.06.22 2,206 13
42808 매실엑기스양 2 통밀빵 2011.06.21 2,677 13
42807 급급해요..작년에 담은 매실엑기스에서 거품이.. 2 축복두울 2011.06.21 6,163 15
42806 쓴 오이 어떻게 빈맘 2011.06.21 2,229 22
42805 약지 만드는법 알려주세요 2 Ohbaezzi 2011.06.21 2,069 11
42804 매실 급 질문질문요 2 난쟁이오야붕 2011.06.21 2,327 16
42803 매실액기스 담아놓고 처음 저으신 분 계신가요? 2 1109 2011.06.20 2,455 13
42802 양파짠지 1 토마토 2011.06.20 3,300 19
42801 마늘저장법 1 불화로 2011.06.20 4,278 18
42800 매실청 ? 매실액 ? 3 메루치 2011.06.20 4,641 17
42799 퀴노아 어디서 살 수 있을까요? 2 허술대마왕 2011.06.20 9,159 15