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요리물음표

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고추장용 메주가루

| 조회수 : 2,651 | 추천수 : 17
작성일 : 2011-06-07 13:38:16
고추장용 메주가루로 막장만들 수 있을까요?  

막장 담근다고 메주가루를 구입했는대 받아보니 고추장용이더라구요.. ㅜㅜ
여름 (chara1974)

82쿡에서 정말 유용한 살림노하우를 많이 배우고 있습니다.^^

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '11.6.7 2:25 PM

    원래 고추장용 메주는 따로 있습니다..
    그 메주가루가 일반 메주를 곱게 빻아 고추장용으로 나온거라면 괜찮은데
    고추장용으로 따로 만든 메주라면 맛이 달라집니다..
    고추장용 메주는 띄우는 시간과 방법이 일반 메주보다 짧고 첨가물이 따로 있습니다..
    구입한 곳에 문의 해보시고 그냥 일반 메주가루를 곱게 빻은거라면 막장 담으셔도 됩니다.

  • 2. 핏키
    '11.6.7 2:43 PM

    헛.. 레미님 감사합니다.^^ ;; 구입처에 물어 봐야겠네요...

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