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요리물음표

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말린 홍합요리

| 조회수 : 5,046 | 추천수 : 20
작성일 : 2011-04-22 10:09:18
말린홍합이 많이 있는데  이걸 어디에 사용하면 유용하게 쓸까요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Maple
    '11.4.24 5:07 PM

    고추장 찌게, 미역국, 칼국수 등에 주로 넣어 먹구요..
    말린 오징어 조림 하는것처럼 달콤 짭쪼름하게 졸이면 좋은 반찬이 된답니다.
    그런데 전 항상 한 30분정도 불렸다가 쓴답니다. 안그럼 조리 시간이 너무 오래 걸리더라구요.
    불리기전에 홍합은 깨끗히 씻으셔서 불렸던 물도 그냥 쓰세요.
    맛있게 해드세요~

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