발효빵 굽기전에 냉장 보관은 언제?
행복한 엄마 |
조회수 : 3,223 |
추천수 :
34
작성일 : 2011-04-15 23:30:04
228184
발효빵을 아침에 구우려면 , 전날 1차발효까지 해서 냉장 보관한 후 아침에 구우면 되나요?
아니면... 성형 후 2차 발효까지 한후에 냉장보관후 아침에 굽나요?
알려주세요..
N
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