베트남산 디포리 김장에 써도 될까요?

[두들러]

김장속 육수로 디포리를 넣으려고 농수산에 갔는데 베트남산 뿐이었어요,
일단 사오긴 했는데 검색을 해보니 디포리 비린내에 버리셨다는 분들이 아주 많네요.
인터넷 찾아 국산 디포리 검색하니 베트남산과는 역시 가격이 비교가 되질 않네요.
불안감 엄습..(최저가가 400그램에 16000원. 저는 400그램에 5000원에 샀어요)
지금 세마리 넣어 우거리 된장국(2인분) 끓이는 중인데
비린내가 나긴 하는데 코를 막을 정도로 역하진 않는것 같고..3마리 밖에 안넣어서 그런가....
그렇다고 안나는건 아니고..이거 김장에 100그람 넣어 끓일건데 망치면 어쩌나 걱정..
베트남산 디포리 넣지 말까요?
그냥 황태대가리만 넣고 할까요?
황태 대가리도 키로에 만원 주고 산건데 이건 또 어떤건가요? 너무 싼것 아닌가요?
(황태 대가리만 모아놓으니..색도 거무죽죽..조금 무섭기도..;;)
살림9년차에 요리는 초보..도당체 쉬운것이 없네요.
답변 주시면 감사히 참고하겠습니다.

[yuni]

전 황태도 디포리도 육수로는 안 넣어봐서 어느게 더 좋은지는 모르지만
아무튼 베트남산 디포리 모험은 안할래요 ^^;;

[두들러]

아무래도 좀 그렇지요?
디포리빼고 육수 만드는 중입니다.
댓글 감사드려요. 도움이 엄청 되었습니다.

[마요]

디포리,그게 멸치 보다 비린내가 나긴 나던데요.
제가 표고,북어,건새우,다시마 등등 이곳에서 김장 레시피 찾아서 비슷하게
넣는다고 재료들을 넣어서 우렸어요.
국물을 김장 양념을 만들고
남은 국물을 시래기 넣고 된장국을 끓였는데 비린내가 얼마나 나던지 못먹었어요.
제가 좀 입맛이 별나서 그런가 멸치로 끓였을땐 괜찮았는데 디포리가 그렇더라구요.
그런데
김장에는 마늘이며 생강이며 들어간 양념 맛이 쎄서 그런가 그다지 비린내 모르겠더라구요.

그리고 국산과 베트남산 차이는 모르겠어요.
저는 아는 집에서 좀 나눠 준건데 국산인지 베트남산인지는 모르겠고요.