제가 클라라슈만님 레서피로 김장을 하려고 해요.
(슈만님 일단 여기서 약식으로 감사드립니다. 사진찍을 여유가 되면 나중에 완성품도 보여드릴게요.)
그런데 그 안에 날콩가루를 넣잖아요.
그 날콩가루 라는것이 인절미 겉에 붙어있는 콩고물인가요?
제 냉동실에 한 5년 정도 묵은 '콩가루' 라고 씌여있는 가루가 있는데
콩가루랑 날콩가루랑 같은 것인지요?
이것을 넣어도 되는지..
차라리 마트가서 새로 살지 몰라서 여쭙니다.
고수님들껜 어이없는 질문이겠지만서도..
답변 주신분들 미리 감사드립니다.
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콩가루가 날콩가루 인가요?
두들러 |
조회수 : 4,159 |
추천수 : 52
작성일 : 2010-11-29 14:48:45
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'10.11.29 3:00 PM날콩가루는 아이보리색~ 흰색에 가깝고 인절미용 볶은 콩가루는 베이지색보다 진한
노란빛을 띄며 고소한 냄새가 납니다. 냉동실에 있는 것은 색으로 판단하세요.
음식에 사용하는 것은 날콩가루이고 김장할때는 육수에 찹쌀가루와 같이 넣고 익혀서 사용해요.
날콩가루에 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다.2. 두들러
'10.11.29 3:05 PM앗 빠른 리플 감사드립니다.
이것 베이지색보다 진한데 볶은 콩가루인가봐요.
질문 드리길 잘했네요. (안도) 감사합니다.
그런데 이 볶은 콩가루는 인절미 콩고물외에 어디에 쓰는 것인지요?
찰떡을 싫어해서 인절미를 안먹는 바람에..
왜 이렇게 모르는게 많은지..민망..ㅎㅎ3. 82cook
'10.11.29 3:09 PM볶은 콩가루는 몸에 아주 좋은 음식이라고합니다.
그냥 드셔야할 것 같은데요...설탕 섞어서 먹기도 한다네요.4. 두들러
'10.11.29 3:10 PM감사합니다.
복 많이 받으셔요.
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