82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

편강 너무너무 독하게 매워여 ㅠㅠ

| 조회수 : 2,221 | 추천수 : 80
작성일 : 2010-11-27 00:32:55


일단 실습차 조그만 양의 편강을 만들었어요.
겉모습은 그럴싸 합니다. 바삭 바삭하고... 근데 완전 완전 독하게 매워여...

생강넣고 바르르 끓길래 바로 불껐어요.. 이정도론 매운맛을 제대로 빼내기엔 약한건가요???

다른 방법은 없나요?
바람도리 (david1259)

왕초보 주부이구요. 아기는 지금 뱃속에..좋은 사이트 알게되서 너무 행복해요

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 도현맘
    '10.11.27 9:05 AM

    저는 생강을 최대한 얇게 져며서 물에다 반나절 담가둡니다.
    그랬다가 끓는물에 데치듯이 넣었다가 꺼내서 물기를 완전히 빼서 합니다.
    그래도 매운맛이 남아있긴 하지만 먹을만 해요..

  • 2. 쉰데렐라
    '10.11.28 11:49 PM

    매운거 못드심ㄴ 10분정도 끓여야 해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
42206 김치가 물러지는 이유 3 루도비까 2010.11.28 9,357 74
42205 남아도는 막걸리 어찌 해결해야할까요 2 Elly 2010.11.27 2,366 66
42204 편강 너무너무 독하게 매워여 ㅠㅠ 2 바람도리 2010.11.27 2,221 80
42203 질긴 장조림 처리법 (무플 절망) 4 mintfresh 2010.11.26 4,813 65
42202 감식초를 만들어 보고 싶은데요 최순종 2010.11.26 1,711 79
42201 배추속 보관 가능한가요? 2 베로니카 2010.11.26 3,408 83
42200 갈치랑 고등어랑 같이 조려도 되나요? 2 찬구리 2010.11.26 2,282 60
42199 1주차 새댁이에요! 된장찌개가 넘 맛이없어요 ㅠ_ㅠ 6 양스하프 2010.11.25 2,260 66
42198 동치미국물 급질문해요. 4 늘힘들어 2010.11.25 3,254 69
42197 김장할때.. 1 gksmf 2010.11.25 2,037 77
42196 밥할때 불린 쌀 / 안불린 쌀 물의양 맞추기 1 맹 2010.11.25 22,524 57
42195 김장에 무채대신 무즙을 넣으면? 11 두들러 2010.11.25 4,638 35
42194 제육볶음이 타면? 1 춘천닭갈비 2010.11.25 1,590 88
42193 깐소새우하는데 튀김옷이 다 벗겨져요.. 2 호호씨 2010.11.25 2,440 88
42192 곰삭은 김치무ㅠㅠㅠㅠ 3 꽃ㅁl녀 2010.11.24 1,797 89
42191 김장김치 김냉말고 일반냉장고에서 맛나게 저장하는 방법 2 davidoff 2010.11.24 2,539 99
42190 절임배추 질문요~! 1 여백 2010.11.24 2,192 69
42189 김장용 생새우 보관요. 2 apple 2010.11.24 7,976 55
42188 김치가 검어지는건 소금때문인가요? 3 JJ 2010.11.24 4,720 74
42187 저유치킨 실패했어요ㅠㅠ 4 다시! 2010.11.23 3,228 81
42186 오이지 지금담궈도 될까요? 2 마마뿡 2010.11.23 2,461 86
42185 이 콩이름이 무엇인가요? ? 1 봄바다 2010.11.23 2,094 58
42184 사골 4번째 고아도 될까요? 1 발상의 전환 2010.11.23 2,280 61
42183 된장찌개 맛나게 끓이는 법 별빛쏟아지다 2010.11.23 2,585 95
42182 안 절여진 갓김치 ㅜ.ㅜ 1 보리 2010.11.23 2,279 77
< 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 >>
게시판 검색