김장에 무채대신 무즙을 넣으면?

[두들러]

레서피 없인 아무것도 못하는 초보입니다.
김장김치에 무채 없는게 좋은데 그런 레서피를 아직 발견을 못했고
생각한것이 무채대신 무채 양만큼 무즙을 넣으면 어떨까 하는데
그럼 어떡게 될까요?
경험있으신 분들이나 고수님들 조언 부탁드립니다.
미리 감사합니다.

[생각하기 나름]

무즙을 넣으면 물이 많이 생길텐데요.

[필명]

무즙이 아니라 무간것을 그냥 넣으시면 됩니다.
무채보다 깔끔하고 물도 많이 나오지 않아요.

[아줌마]

무를 갈아서 하시면 돼요
저도 올해는 전부 무 갈아서 김장 했어요
작년에는 무채 30프로정도 하고 무갈아서 했는데 올해는 전부 갈아서 했어요

[remy]

채썰거 그냥 갈아서 넣으세요..
다른 양념은 똑같은 양을 넣으시구요.
채썬거나 갈아넣은 거나 미관상 말고는 큰 차이 없어요.

[스카이]

무갈아서 넣으니 김치맛이 훨씬 시원해져요...
물많이 안나와요..
맛은 깊고 시원,.

[천생연분]

유익한 정보 감사합니다

[두들러]

무를 갈아넣으면 되는군요.^^
올해 김치는 무만 쳐지는 일이 없겠네요.
답변 주신 맘님들 모두 감사드립니다. 꾸벅.

[유연]

하지만.
무즙넣으면 더 빨리 시어져 버리지않나요?

[풀빛]

요즘은 무채 아닌 무갈아서 많이들 하시더라구요
저도 작년에 또 올해도 그렇게 할 예정이예요
깔끔하고 맛도 더 개운한거 같더군요

[버섯]

저희집은 무채 썰어서 속을 하면 그 무채만 끝에 꼭 남아서 무를 석박지처럼 큼직큼직하게 썰어 배추 담을때 같이 통에 담습니다.
무채로 썰어둔것은 쉽게 물러져서 안먹게 되는데 덩어리 무는 먹을때 적당한 크기로 썰어서 같이 내니 인기 만점이에요.
이런 방법도 있다고 알려드립니다.

[두들러]

버섯님 답변 고맙습니다.
매우 좋은 방법-바로 접수입니다.