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요리물음표

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모카빵

| 조회수 : 2,368 | 추천수 : 78
작성일 : 2010-10-26 20:18:05
우리밀*통밀*로 모카빵  만들수 있나요^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '10.10.26 11:51 PM

    모카빵이라 함은...
    큼지막한 빵에 커피소보로 같은게 얹혀있는거 말씀하시는지요....
    그렇담 가능합니다...
    우리밀 통밀은 수입유기농통밀보다 부드럽습니다..
    그래서 통밀빵을 만들어도 수입통밀보다 부드럽다고 하네요..
    빵을 우리밀통밀로 만드시고 1차 발효후에 비스켓을 얹어 2차 발효하고 구우심 됩니다..
    우리밀통밀빵 만드는 법은
    키친토크에서 인블루님을 찾으셔서 블로그나 홈피를 가보심 나와있을겁니다..
    아마 키친토크에다가도 올려셨을지도... 검색해보세요...

  • 2. 사랑비
    '10.10.27 1:42 PM

    자세히 알려주셔서 감사해요^^

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