현미 불리는 시간 좀 알려주세요..^^;

[철리향]

   초보  ( 121.88.233.xxx , 2010-10-15 00:16:30 , Hit : 437 )  

  
   현미 불리는 시간 좀 알려주세요..^^;   [4]  

  

현미쌀?이랑 현미찹쌀,조,보리가 생겼는데요..
얼마나 불려서 밥을 해나 하나요???ㅜㅜ
궁금증 해결해 주시면 감사하겠습니다~~^^








  8시간  ( 180.71.75.xxx , 2010-10-15 00:39:07 )  

전에 엠비씨에서 현미밥 방송 나왔을때 8시간 불려서 밥하라고 했어요.  




  헤즐넛 향기  ( 115.21.98.xxx , 2010-10-15 01:41:55 )  

그냥 편하게 생각하세요.
다음날 아침밥은 전날 저녁에 담궈놨다 하시면 됩니다.
완전히 불린쌀을 압력솥에 하시고, 뜸을 충분히 들여야, 푹퍼져서 맛납니다..
.. 절대 와글거리지 않고 구수하답니다  




  저는..  ( 121.142.16.xxx , 2010-10-15 06:22:08 )  

설거지할때 다음끼니 먹을 현미를 물에 담가놓았다가 밥하기 직전에 한번 뽀르르 끓여서 백미랑 넣고 밥해요. 남편이 현미밥의 달인이라고 그래요. ^^  




  호수풍경  ( 115.90.149.xxx , 2010-10-15 09:03:05 )  

현미 찹쌀도 같이 하시는거면...
난 한 30분정도 불렸다 해도 괜 찮던데여...
전에는 저녁에 불려놓고 그랬는데...
이젠 그런거 챙기는것도 귀찮..... ㅡㅡ;;;
찹쌀도 같이 하시는거면 안 불리셔도 될거예영...  

[아지]

전 압력솥에 현미와백미을 섞어 씻어체 10분 정도 놓았다 밥을 해요 좋텐데요.

[sae young kim]

현미에 있는 효소가 몸에 흡수되려면 충분히 불려야 한답니다.
8시간 이상은 불려야 하고요.
저는 8시간 이상 불려두었다가 체에 바쳐두고 한 이틀 발아시켜서 냉장고에 두고 먹어요.
시큼한 냄새가 나기는 하지만 물로 더 씻어 내어 밥을 하면 되고요.
발아현미가 좋다는 건 익히 들어서 알고 계시겠지만요.