82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

호박잎 줄기만 떼고 쪄먹는거 맞지요?

| 조회수 : 2,613 | 추천수 : 78
작성일 : 2010-07-22 10:26:39
줄기만 떼어내고 채반에 올려서 쪘거든요
호박잎뒤에 있는 잎맥같은 부분은 제거 안하구요
근데 너무 뻣뻣하고 질기고 까끌거리고..
머위처럼 잎맥에 있는 질긴 부분도 제거해야 하나요?
잘 안되던데.....
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엄지맘
    '10.7.22 12:20 PM

    줄기쪽을 잡고 잎맥까지 한번 까셔야죠 그럼 잎맥부분이 살짝 딸려나옵니다

  • 2. 젊은느티나무
    '10.7.22 10:56 PM

    고구마 줄기 다듬듯이 하시면 잎맥의 껍질이 벗겨집니다. 그것까지 제거하시고 씻으면서 비벼서 씻어야 바늘같은 호박잎에 난 가시들을 어느정도 제거할 수있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41658 호박잎 줄기만 떼고 쪄먹는거 맞지요? 2 비오는날 2010.07.22 2,613 78
41657 남편이 당뇨인데 단맛을 낼려면요?? 4 희진맘 2010.07.21 3,114 70
41656 이 다시마 정상..입니까? 1 bittersweet 2010.07.21 2,106 125
41655 일식돈까스(허수아비같은..)집 양배추샐러드소스의 비결을 알고 싶.. 5 아자아자 2010.07.21 14,396 44
41654 마늘장아찌 질문드려요... 3 바람분다 2010.07.21 1,749 65
41653 오디잼 만들다가 너무 오래 달여서 한약냄새가 나요 2 뽁찌 2010.07.21 2,263 82
41652 귀한 손님 대접할 때 부칠만한 맛있고 간편한 "전"없을까요? 6 김원이 2010.07.20 2,290 62
41651 닭 냄새 없앨 때 구연산을 사용하기도 하나요? sessi 2010.07.20 1,611 74
41650 맛살 냉동 보관해도 되나요? 3 jwpower 2010.07.20 28,222 105
41649 여름 동치미를 담갔는데요,,, 무가 빨갛게 색갈변했어요,, 뮤직트리 2010.07.20 2,697 80
41648 감식초 걸러서 담을 때, 술병에다 담아도 될까요? 1 달콤쌉싸름 2010.07.19 1,864 86
41647 오징어무침(데친오징어) 잘하시는분 계신가요? 4 Hammond 2010.07.19 3,837 56
41646 오이. 2 윤주 2010.07.19 1,499 87
41645 msg없는 굴소스??? 4 베티 2010.07.19 5,624 69
41644 직화오븐기로 빵 만드는 방법 알려주세요 2 비니영이 2010.07.19 1,825 65
41643 돼지고기 수육삶을때~ 1 예담맘 2010.07.19 2,954 95
41642 푸른콩??이름... 2 수늬 2010.07.18 1,357 67
41641 일식집에 청대콩 콩깍지전체 삶은거요~ 4 clauds 2010.07.17 3,745 104
41640 히트레시피만 뽑아서 1 안다미로 2010.07.17 1,916 69
41639 잠깐 방심해서 실수를 했나봐요...반죽이 발효가 안되네요.(급질.. 4 쿠키맘 2010.07.17 2,880 93
41638 유부초밥 내일 아침까지 어떻게 보관해야 할까요? 1 lois 2010.07.17 9,507 63
41637 밥하면서 요리한가지 압력밥솥에 하면 안되지요? 4 진주 2010.07.17 2,042 155
41636 현석마미님 장아찌요. 마늘쫑도 가능한가요? 4 나무늘보 2010.07.17 2,555 126
41635 땅콩버터 3 민들레 2010.07.17 3,104 136
41634 퍼펙트아삭이 고추요 6 엠마 2010.07.17 3,430 81