민들레 무침 어떻게 하는거예요?

[정수연]

저번주엔가 남편모임에 따라 갔다가 먹은 음식점이
저희집에선 차타고 30분정도 걸리는 거리에 있는 고깃집인데

거기서 먹은 반찬중에 민들레랑 머위잎인지는 모르겠는데 그거랑 같이 무침이라고 해야하나
겉절이라고 해야 하나 삼겹살 먹는데 야채 안싸먹고 그거랑 먹었는데
고기랑 먹어도 넘 맛있고 그냥 그거만 먹어도 넘 맛있는거예요..
민들레는 태어나서 첨 먹어본거 같은데 마니 쓴맛이 있는걸로 아는데
그무침인지 겉절이는 하나도 안쓰고 먹을수록 맛있는게
옆에선 상추있던 둥그런 냉면그릇같은 곳에다 그나물이랑 밥을 넣고 비벼서
먹길래 한숟갈 먹었는데 넘 맛있는 거예요..비벼먹어도..

넘 맛잇게 먹어서 아직도 그맛을 잊을 수업어서
민들레 장터에서 팔길래 주문했는데 어찌하면 그고깃에서 먹던 맛으로 재현해서
먹을 수있을까요?

그음식점을 가서 물어보면 젤 쉽겠지만..저녁때가서 깜깜해서 혼자선 위치도 잘 모르고
남편은 시간내기가 힘들고

그래서 민들레 시켜서 제가 해먹고 싶은데 어떻게 하는지 아시는 분 좀 가르켜 주세요?
데치진 안았고 그냥 생것으로 무쳤는데 쓰지도 않고 넘 맛있었어요..

[소심이]

제가 해먹는 방법이에요. 간장이나 액젓 또는 어간장에 고춧가루 설탕 마늘 깨 참기름넣고 살살 버무려 먹어요. 쌈싸서도 먹구여

[물래]

저는 간장 매실액 파 마늘 고추가루 깨소금 참기름 을 넣고 살살 버무려요 파가 없으면 부추를 넣고 버무려도 좋아요 아주 맛있어요 그런데 걍 쌈 싸먹으면 아주 써요 한잎 두잎 정도면 몰라도 ....