김치국물 활용법 좀 알려주세요

[시유]

  얼마전부터 82쿡에 정신팔고 사는  아줌마예요.

  정말 고수님들의 좋은 정보 많이 보고  활용하고 있어요.

  나눌 수 있는 정보가 있다면 저도 팍팍 올릴게요.

  ->김치 한통을 다 먹고 국물이 많이 남았는데,  아까운 국물 어디에  잘

  사용할 수 있을지  아이디어 좀 주세요.

  좋은 정보 기대할게요.  감사합니다.

  봄날을 맘껏 누리시길~
  

[엣지있게]

라면에 스프대신...콩나물국 끓일때...등등

[dish-maniac]

저는 김치찌개 끓일 때, 김치전 구울 때 김치국물을 넣고 만들기 때문에
김치국물이 항상 모자라요 ^^;;
A김치를 넣고 찌개를 끓일 때 B김치의 김치국물을 넣어도 맛 엄청 좋아요. 국물만 모았다가 나중에 써보세요..

[나비]

멸치랑 다시마등 육수 내어서 김치국물이랑 섞어 살얼음 얼려서 김치말이 국수 해 드세요

[산하]

아이들 라면 끊여줄때 스프대신 김치몇조각과 국물 넣어서 해 주고
돼지고기 넣고 김치찌개할때 김치볶음밥 할때도 기름 덜 넣고 국물로 간맞추고요
밥맛 없을때 밥 비벼 김 싸먹어도 맛있구요
나비님처럼 국수말이할때요 고명하기 바쁘거나 귀찮을때 최고에요.

[시유]

와우~ 역시 82쿡님들! 땡큐베리 감솨~

[김영림]

전,, 그냥 여기에 아무것도 안넣고 밥비며 먹어요.제남편은 질색하지만요,,
전 이게 제일 맛있어요. 참기름도 안넣고.. ^^

김치국물은 항상 모아둬요. 제비상용이라,, 그외엔,, 이국물로
김치말이 국수, 김치냉면 (닝닝한 물냉면 육수에도 이 김치국물 몇숟가락 넣음 깔끔해지네요)

[난이]

김치전으로 변신시키면 아주 맛있어요...
김치국물에 부침가루만 넣어 부쳐도 맛있고 간단한 야체넣어 부쳐보세요
김치넣어서 부침한것못지않게 맛있어요

[클라라슈만]

닭고기 절단육 사다가 김치국물 넣고 닭볶음탕 해드세요.
간장, 마늘 그리고 단맛나는 재료와 채소 종류 넣고 끓이시면 맛이 좋아요.
그리고 생선조림할 때도 넣으시면 개운하고 칼칼한 맛이 참 좋지요.
사찰에서는, 김치국물에 막장용 메주가루, 보리밥을 넣고 소금으로 간해서 일주일 두었다가
냉장고에 넣고먹는 막장을 담근답니다. 도움이 되시면 좋겠어요.

[아줌마]

육수나 물을 타서 밥말아먹고 국수 말아먹고 냉면 말아먹고
그러고 보니 전부 말아 먹었네 ㅋㅋㅋ
수제비 반죽 할때도 해요
어릴적 김치 수제비 먹던 생각이 나서 김치 수제비 만들면 요즘 아이들은 잘 안먹을려고 하는데 김치 국물로 수제비 반죽해서 만든건 잘 먹더라구요

[행복이]

콩나물 북어국 할 때요.

[시유]

제가 여기 들어온지 얼마되지 않았는데, 일요일이면 여기 들어와서 밀린 글 쫙~ 읽거든요.
남편이 뭐 그리 코를 박고 읽고 있냐고 하는데, 저는 여기서 살림고수분들의 빛나는 비법을 듣는다고 하거든요. 그야말로 <비법천하>네요. 감사합니다.