아는 분이 마를 많이 주셨는데 어떻게 보관해야 상하지 않고 신선하게 오래 두고 먹을 수 있나요?
고구마는 현관에 박스에 담아서 보관한다는 글을 많이 읽었는데
마는 그냥 냉장고에 보관하는지, 고구마처럼 박스에 담아 시원한 곳에 두는 건지 몰라서요...
제가 요즘 위가 안 좋아서 마침 두고두고 갈아 먹어야겠다 생각했는데
잘못 보관했다가 귀한 것 상해서 버릴까봐 걱정돼서요.
아시는 분 계시면 꼭 알려주세요~
미리 감사드릴게요.
요리물음표
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마는 어떻게 보관하나요?
행복한 여행 |
조회수 : 1,234 |
추천수 : 51
작성일 : 2009-12-18 11:07:17
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 산수유
'09.12.18 11:52 AM냉장보관하는것이 좋지 않을까요.
베란다에다 그냥 내놓으면 뭣이든 말라 비뚤어 지더군요.
여기는 아파트 3층입니다.
미리 갈아서 냉동보관하는것도 좋을 것 같구요.2. 뚱딴지
'09.12.18 11:56 AM마를 닦아서 적당한 크기로 썰어서 지퍼팩에 적당량을 담아 냉동시키고, 얼은 마를 지퍼팩에 담아있는 그대로 마끼리 붙어있는걸 발로 살살 쳐서 떼서 그대로 냉동시키면 갈아먹을때마다 쉽게 꺼내 갈아드실수 있어요. 너무 꽝꽝 얼려있는 마를 다음날 먹을량을 우유와 섞어서 냉장고에 넣어 아침에 바로 갈수있구요.
3. 행복한 여행
'09.12.18 12:08 PM아... 미리 손질해서 냉동실에 넣어 놓는 방법도 있군요. 그건 전혀 생각 못 했네요. 오래 두고 먹을 건 손질해서 냉동하고 오늘 내일 먹을 것은 냉장고에 그냥 넣어야겠네요. 감사합니다. 역시 82쿡이네요~^^
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