82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

다꼬야끼 해보신분 계셔요?

| 조회수 : 1,246 | 추천수 : 116
작성일 : 2009-12-03 22:28:49
오늘 다꼬야끼를 해봤어요...딸래미가 하도 좋아해서... 양껏  사먹기에는 쪼매 비싼거 같아서...
걍 밀가루에 베이킹파우더넣고 계란넣고 피자치즈,오징어,새우,양배추쪼끔,쪽파,미림,모밀스프있던것...
맛은 성공적이었어요..
애들이 사먹는것보다 훨 맛나다해서 저도 좋았네요..

근데.. 다꼬틀이 없어서 머핀틀(6구짜리 2판)에 버터 좀 바르고 반죽을 직접 부어 오븐에 구었는데(오븐에하니 아주 편해요..가스불앞에서 익는거 살펴가며 뒤짚어 주지 않아도 되서)...이것이 잘 빠지질 않는 거에요...
뜨거울때 얼른 빼서 소스랑 가스오부시를 올려야 가스오부시가 하늘하늘 춤추는 것을 볼텐데 말이죠...

그래서 두뻔째는 (오늘 간식으로 첨 해준건데 저녁으로 또 해달라해서 개수를 늘려  애들은 다꼬야끼로 저녁먹었답니다...ㅋㅋ) 머핀용유산지를 깔고 했는데 반죽이 반은 붙는거 있죠..ㅠㅠ

틀값도 만만치 않지만 살림을 최대한 안늘리고 싶은데... 걍 머핀틀에 구우면서 잘 빠지게 하는 방법
없을까요?
담에는 반죽에 버터를 녹여 섞으면 좀 잘 빠질까요?
고수님들의 조언을 기다립니다...^&^
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤진이
    '09.12.6 4:11 PM

    혹시 누가 읽어보실까 싶어 제가 댓글 답니다..ㅋㅋ
    그동안 두어번 더 해봤는데요..
    일단 성공케이스부터 얘기 할께요..
    반죽에 녹인버터30그램을 추가로 넣었구요.. 머핀팬을 식용유로 바른뒤 구웠더니 잘빠지더라구요.. 이때 사용한 머핀팬은 12구 짜리로 팬 두께도 좀 두꺼 웠어요..언니네 가서 했을때 성공한건데요..언니네는 가스오븐을 사용하기 땜에 이 12구짜리 큰 팬이 오븐에 들어가거든요..그리고 200도에서 30분 구웠구요..언니네 머핀팬이 반죽들어가는 양이 조금 많더라구요,, 그래서 5분 더 구워줬지요.. 그리고 언니네 오븐을 제가 사용해보질 않았었어서 혹시 들 익을지 몰라서 걍 200도로 구웠지요..
    이번엔 똑같이 녹인버터넣고 6구짜리 머핀팬에 구웠는데 역시 안빠지더라구요..이건 제 오븐에 굽니라고... 저는 컨벡스전기오븐쓰거든요..저는 180도에서 25분 구웠구요...
    담에는 저도 200도에서 구워볼라구요..
    그래도 안빠진다면 팬의 두께 땜인거 같다고 결정 내릴려구요,,,언니네서 사용했던 팬이 훨 두껍거든요..
    제가 사용하는 팬은 일반 마트에서 산건데.. 얇은것이 알루미늄재질인거 같단 생각이 들어요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
40581 매운칼국수 국물(다신물)내는방법??? 2 roro 2009.12.06 2,061 52
40580 하이라이스 소스 2 항아리 2009.12.05 1,855 74
40579 생강차만드는방법좀가르쳐주세요? 1 봉선화 2009.12.05 2,686 99
40578 전라도 김장김치 담그는 법 부탁드려요.. 5 asene 2009.12.05 26,850 132
40577 생선 건조 법이 궁금합니다~ 1 irish 2009.12.05 10,818 134
40576 호두파이 만들때 바닥을 비스킷으로 해도될까요? 1 dayan 2009.12.05 1,504 54
40575 우엉, 연근조림 질문드려요. 2 mint 2009.12.05 2,696 68
40574 출출할때...아이디어 좀 주세요^^ 2 김집사 2009.12.05 874 45
40573 [급질문] 크림스파게티 소스 1 샤리 2009.12.05 1,487 33
40572 젓갈을 쓰지 않고 김치를 담그는 방법이 있나요? 6 희지맘 2009.12.05 2,845 59
40571 김장김치가 싱거워요 4 민트코코 2009.12.04 2,188 66
40570 굴 깨끗이 씻는방법좀 알려주세요 3 오여록 2009.12.04 3,370 73
40569 들깨가루 만드는 방법 좀 알려주세요 1 미세스소 2009.12.04 3,954 42
40568 곰국 ,,, 2 parkey20 2009.12.04 1,662 93
40567 손님 오실 때 간단히 접대할 수 있는 요리 1 cocosmell 2009.12.03 1,975 48
40566 맛있는 모시잎송편 파는 곳 없나요? 1 꽃순이 2009.12.03 2,626 55
40565 다꼬야끼 해보신분 계셔요? 1 윤진이 2009.12.03 1,246 116
40564 남은 열무김치 이용법 가르쳐주세요 4 변장금 2009.12.03 2,689 116
40563 히트레시피에 있는 양장피메뉴는 몇 인분인가요? 1 은혜사랑 2009.12.03 1,979 269
40562 대파 보관법좀 갈켜 주세요... 6 sinwho 2009.12.02 3,631 61
40561 발효빵 하면 맛은 좋은데 왜 윗부분이 딱딱해질까요? 3 행복한 엄마 2009.12.02 1,439 54
40560 샐러드 소스좀 알려주세요(아가들도 먹기좋은) 4 jack 2009.12.02 1,909 64
40559 김장김치가 짜요 5 메리골드 2009.12.02 4,519 67
40558 코스트코 연어에 대해 알려주세요. 4 만취 2009.12.02 3,609 62
40557 가루찹쌀이랑 방앗간찹쌀과의 물양의 차이는 어느정도인가요? 1 미도리 2009.12.01 1,375 101