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요리물음표

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대 식빵틀에 팽드미(풀먼 브레드) 구울때 레시피 용량 좀 봐주세요

| 조회수 : 1,355 | 추천수 : 51
작성일 : 2009-06-15 23:38:24
저는 제빵기에 반죽을 돌립니다.
그런데 제빵기 용량이 680그램입니다.

워낙 귀차니즘인지라,, 식빵 한꺼번에 구울 욕심에,
대식빵틀을 샀습니다.

레시피를 찾아보니,, 강력분 600그램
                               이스트 20그램
                               소금 12그램
                               설탕 70그램
                              우유 350미리리터,
                              계란 2개
                             버터 60그램
  이더라구요.

아무래도 가지고 있는 제빵기로는 무리인것 같아 보여서요,,
그렇타고, 손반죽 정말 못하구요, ㅠㅠ


레시피 용량을 조금만 어떻게 손을 보면 될것 같은데,,
제 머리가 돌머리(^^)  저리 가라 수준이라서요,,
어떻게 해야 할지 모르겠어요.
왠만하면 제빵기로 반죽을 돌리고 싶어요~~^^

식빵을 너무나 홀릭하는 우리 딸을 위해 대식빵에 한번 도전해 볼려고 합니다.
예전에,, 매발톱님 레시피로 식빵은 성공한 적은 있거든요,
도와주세요~~^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 또하나의풍경
    '09.6.16 6:41 AM

    가능해요
    제것도 오성4인용인데 반죽만해요
    밀가루 600그람넣고요(그외에 부재료는 버블리님과 비슷)
    처음반죽이 시작될때 밀가루가 풀썩풀썩 날려서 랩으로 윗부분을 덮어놓기도 한답니다 ^^;;

  • 2. 버블리
    '09.6.16 9:04 AM

    아~^^ 되는군요~~^^
    오늘 식빵틀 오는데,, 밀가루 사다가 한번 해봐야 겠어요,
    감사합니다^^

  • 3. jiny
    '09.6.16 7:14 PM

    맛나게 나오면 결과물 올려주세요. 침흘릴께요^^ㅎㅎ

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