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요리물음표

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너무 단 버터크림

| 조회수 : 669 | 추천수 : 13
작성일 : 2009-04-24 13:36:03
버터크림을 만들었어요.
일반 레시피에 천연 딸기 농축액을 섞었는데
엄청 달아요....
크림빵 먹고 싶어서 나름 열심히 만들었는데
크림이 너~~~무 달아서 괴로워요.

이 크림을 입맛에 맞게 먹으려면
다시 설탕량을 줄인 일반 버터 크림을 만들어서 섞어야할까요?

버터크림 한 번 양에 버터 양이 어마어마해서 양을 늘리는게 겁이 나요..
그 많은 버터크림을 어찌 먹을까 싶어서요..
어째 방법이 없을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '09.4.24 1:53 PM

    생크림 휘핑해서 섞으시거나 커스타드 덜 달게 만들어서 1:1 비율로 섞으세요. 맛있어요.

  • 2. 홍홍
    '09.4.24 3:13 PM

    오호~ 생크림에 섞는 방법.
    한번 해볼게요. 감사합니다^^

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