집에서 대창(소) 해먹을수 있나요?

[들꽃이다]

제가 양, 대창구이를 엄청 좋아하는데,
이게 시내 음식점 연타발, 양미옥 같은데서 먹으려면 1인분에 27000원정도여서
정말 맛만보고 너무 아쉬워 하면서 나오거든요.
하다못해 스테이크도 집에서 해먹을수 있는데...

양보다는 대창이 더 입에 맞는데(버터바른듯 부드러우면서 쫄깃한 맛~ 으아~)
이걸 집에서 해먹을수 있는 방법이 있을까요?
동네 정육점에 대창 구해달라면 될까요?
손질은 쉬울까요?(창자이다보니..--;)

[망구]

저 혼자만의 생각입니다만)
글쎄요..집에서는 말리고싶어요.
울집이 옛날에 곱창집을 했드랫어요.. 누가해준요리 사먹긴해두.
정작
생창자 밑손질한사람은 막상 못먹어요..미리 냄새에 질려버려서리

잘씻어 삶아서 밑손질하는데 그전에 맡아야하는 냄새와 과정들이 장난아니에요
먹고싶을때 나가서
구이한판 맛나게 깔끔하게 사먹는게 차라리 대창요리 계속 좋아하게되는 방법이 될지도 모르겟네요
그런데
몇몇분들은 집에서도 대창.곱창요리 하시는분들 여기서 봣어요

[고동]

아까 아침마당에 나오는 가정의학과 오한진교수?가 콜레스테롤에 대해 강의 하셨는데요. 곱창보다 대창 이 대창이 알고보면 제일 안좋은 음식이랍니다. 보통 곱창은 곱창 바깥부분 지방이나 이물질을 제거한 원래 곱이 있는 거고 대창은 대창밖에 지방을 뒤집어서(양말 뒤집듯이) 굽는거랍니다. 고로 넘넘 않좋은 음식이라네요.