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요리물음표

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갈비가 너무 질겨요 ㅠ.ㅠ

| 조회수 : 1,629 | 추천수 : 59
작성일 : 2009-01-08 18:53:42
갈비를 얻었는데요, 구이용으로 다 손질되어 있는거요.
근데 구워 먹어보니 너무 질겨서 씹어도 씹어도...퍽퍽하니...
어떻게 할까요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지우
    '09.1.8 8:10 PM

    보통 키위, 파인애플 사용하잖아요.
    근데 키위는 너무 많이 넣으면 고기가 흐믈거리니까
    조금만 넣으세요.

  • 2. 쪼꼬
    '09.1.8 9:48 PM

    감사합니다. 내일 키위사와서 해볼께요^^

  • 3. 오늘도상한가*^^*
    '09.1.9 9:24 AM

    그런데요,,

    저 키위 많이 넣어서 갈비가 다풀어지고 결국은 몽땅 다버렸답니다(키위4개)

    그래서 또 돼지갈비 25000원어치 사다가 키위1개 넣었어요그리고 2시간 정도 재워서

    했는데 전보다는 훨씬 좋아졌지만 그래도 약간 흐물 ..

    키위를넣으시려면 아주조금 그리고 오래 재우지 마세요(금방깨우셔요^^

    이상..^^

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