소고기 없이 떡국을 어떻게 끓일 수 있을까요?

[에헤라디어]

전에는
광우병 관련 정보를 알기 전까지만 해도
사골곰탕1인분씩 팩에 담긴 것 비상으로 사두곤 했었어요.
김치찌개 끓일 때도 육수 대용으로 쓰기도 했고요
간단히 아침에 떡국 끓일 때도 썼었어요.

그러나.. 이거 안산 지.. 반년도 넘었네요.
더구나 조금씩 써오던 다시다도 반년 전부터 안썼고요.

각설하고..
소고기 없이 떡국을 어떻게 끓일 수 있을까요?

그냥 다시마랑, 멸치 육수 내고 끓여도 감칠맛이 날까요?

혹시 비법 있으시면 알려주세요~~

[문선맘]

네~ 저는 멸치육수에 당근, 파, 계란, 깨소금, 후추 만 넣어 먹기도 하고,
멸치육수에 굴이나 조개류 등을 넣어 먹어요.

[랭보]

네~~멸치육수에 끓여도 깔끔하고 맛나요..
저는 국간장으로 간해서 그렇게 먹어요^^

[에헤라디어]

앗, 굴을 넣고도 끓이는 방법이 있군요.
멸치육수에 국간장... 오늘 떡국 끓여서 새콤한 김치랑 먹어야겠네요.
고맙습니다.
요즘 떡국 먹고 싶어서 떡국용 떡 사다놓고, 라면에만 몇개 넣어먹고 말았어요.
얼른 퇴근하면 좋겠네요.

[또하나의풍경]

멸치다시마국물 진하게 내시구요 양파를 잘게 다져서 참기름 살짝 두르고 달달 볶다가 육수붓고 떡국 끓여도 맛있답니다 ^^
깔끔한 맛 좋아하시면 참기름넣지 마시구요 ^^

[고동]

기본으로 멸치 다시마 육수에 굴이나 새우 쬐끔 있는대로 넣고 끓여요. 그리고 만두도 두어개 투하...

[빨강머리앤]

저희집 남편은 소고기는 물론 멸치조차 싫어해서
떡국 및 모든 국물은 다시마+표고국물로 끓여먹어요.
무있으면 무도 넣고, 양파 조금.

황태 들기름에 볶아 떡국 끓여도 맛있답니다.

[에헤라디어]

아.. 이런 방법들이 어제 멸치 육수에 감자랑, 당근, 호박, 버섯, 양파 넣고 정체불명의 야채떡국 해먹었어요.
고맙습니다.