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요리물음표

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냉동실에 1년넘게 보관되어 있는 은행

| 조회수 : 3,301 | 추천수 : 49
작성일 : 2008-12-05 09:11:45
어느해인가 은행이 많아서 보관방법을 몰라
모두 까서 냉동실에 보관해놨습니다
약밥이나 하면 먹을려고..

근데 어느덧 시간이 이리도 지나서 먹으려고 볶아보니
아무리 잘 볶아도 푸른빛은 나지 않고 푸석거리는 마른은행으로만 되니
1키로쯤 되는 은행이 아까워서 혹시 다른 방법이 있을까
올려보내요

실온에서 말려서 가루내어 꿀에 개어 먹어도 좋지 않을까 싶은데
어떤가요?
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '08.12.5 9:39 AM

    냉동실에 메누얼에는 없는 건조기능이 있답니다...^^;;
    아무리 잘 밀폐해도 시간이 지나면 마르더라구요,
    약식이나 밥에 넣는 건 어떨까요? 수분이 주어져 다시 살아나지않을까요?
    가루내서 꿀에 재워먹어도 좋을 것 같아요...

  • 2. 윤주
    '08.12.5 9:53 AM

    냉동된것은 모르겠고...
    그냥 껍질째 밖에 뒀더니 오래되서 그런지 까보면 바짝 말려있더라구요.
    딱딱한 걷껍질을 깨버리고 물에 담궈뒀더니 통통하게 불었어요.

  • 3. 꿈꾸자
    '08.12.5 9:59 AM

    에구 충격이 컷나비네...ㅉㅉㅉ

    그래도 거짓은 말하면 안되는거라네 이 사람아...

    // 이번 주민투표는 야당의 조직적인 투표거부에 홀로 맞서 싸운 힘겨운 승부였다//

    이건 아니쥐~~~~ 이양반아...
    미국서 봐도 대형교회/투표함 장소/양로원등 많은 곳과
    거리의 피켓등으로 훈이를 적극 서포트한 것이 장난도 아니더만...

    충격이 컷다고 정신줄까지 놓으면 쓰나 이사람아...ㅋㅋ

  • 4. atomcandy
    '08.12.5 10:39 AM

    물끊여 먹는데 넣으면 어떨까요?

  • 5. 영민맘
    '08.12.5 3:09 PM

    마른반찬할때조금씩넣으심히가장좋은 방법인것같네여

  • 6. **별이엄마
    '08.12.6 8:48 PM

    불려서 약식할때 넣으면 약간 쌉쌀하겠지요?
    그 맛을 즐기는 분이시라면 한번 .....
    저도 냉동실에 누워계신 은행이 있거든요.
    올해가 가기전에 해결해야 겠네요.

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