순대 볶음 맛나게 하는 노하우를 알려주세요

[아줌마]

주말에 순대 볶음 주문을 받았습니다
우리 아이들 한테서요
나가서 사 먹자니까 굳이 엄마가 해 달라네요
맛나게 하는 노하우를 전수해 주실수는 없는지요
고수님들께 부탁 합니다

[새옹지마]

저희 집은 곱창을 벗기고 먹습니다 찜통 중불에서 찌든지 전기밥솥에 물 조금 부어 취사 눌러 주면
알아서 꺼짐 곱창을 벗길꺼면 불이 쎄도 좋구요 벗기지 않으려면 은은히 익히셔요
10년 전 라면을 잘 먹을 때 방법입니다 지금은 라면과 조미료를 먹지 않기 때문에 라면은 닭개장국에 소면 사리 삶아서 먹습니다 조미료가 니글거리는 나이라
일단 간단한 조리법을 알려드리고 건강식으로 드시려면 다시물에 고추가루와 고추장 한스푼

요리를 처음하시는 분은 재료준비를 해가면서 하여 조리시간이 길어져서 맛이 떨어집니다
간단하고 빨리하는 것이 맛있어요
라면 1개 삶는 물과 똑같은데 냄피를 조금 넉넉한 것으로(량이 늘어남으로) 라면을 넣고
스프넣고 끓기 시작하면 냉장고에 있는 야채 취한것 넣습니다 고추가루 설탕 기름,
익혀둔 순대를 아주 큰 접시에 담고 라면이 다 익으면 순대위에 부어주면 맛있어요
포인트는 고추가루가 고추장용 가는 것입니다
고추장을 대신 넣어면 맛이 탁하기도하고 간이 있어서 짤수도 있습니다
취향에 따라 계란, 어묵, 떡국, 군만두도 넣습니다 군만두는 순대와 같이 준비 미리 구워서 아래깔기
맛이냐 건강이냐.........분식집에서는 왜 맛있냐구요?
식용류를 많이 넣고 설탕을 많이 넣어니깐 맛있죠 싸구려 김밥에도 가짜식용류 많이 들어갑니다
식당의 맛과 가정시과 비교하지 마세요
가정식을 먹다보면 식당꺼 못먹어요 이제 먹거리 파동으로 식당은 다 문을 닫습니다
뼈를 깍는 아픔으로 저는 살아 남기위해 유기농으로 밀고나갑니다
손님들이 알아주어서 감사하게 머리숙여집니다 그런데 한편으로른 썹쓸 결국은 돈있는 사람들이 유기농을 먹게되고 가난한 집 아이들은 라면과 치킨 피짜 콜라를 먹게 된다는........
부자집 아이들은 김치와 한우를...........